💡ملاحظة الشيف
“انطلق في رحلة طهي مع الدجاج الكشميري، وهو مقبلات جذابة تجسد مزيجًا غنيًا من النكهات الفريدة لكشمير. يجمع هذا الطبق بين الدجاج الطري والبهارات العطرية والزبادي الكريمي، مما يوفر لحنًا من الدفء والراحة في كل قضمة. لمسة من الزعفران تزيد من أناقته، وتوفر رائحة فاخرة. نصيحة الشيف: قدمها باردة قليلاً لبداية منعشة لوجبتك. مرحبًا بكم في طبق مليء بالتقاليد والذوق!”
المكونات
لوز20 حصة
أفخاذ دجاج4
مرقة دجاج4 ملاعق- أفخاذ دجاج4
معجون الفلفل الحار1 ملعقة صغيرة
معجون كاري تكا4 ملاعق كبيرة
بقدونس مسطح1 ورقة
زنجبيل1 ملعقة صغيرة
ثوم1 ملعقة صغيرة
لوز مطحون2 ملعقة كبيرة
كمون مطحون1 ملعقة صغيرة
زبادي طبيعي5 أونصة
بصل2
مخلل20 حصة
أرز بيلاو20 حصة
ملح2.5 ملعقة صغيرة
زيت دوار الشمس2 ملاعق كبيرة
بوبادوم20 حصة- بوبادوم20 حصص
تسوق المكونات
احصل على هذه الأصناف من Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
التعليمات
نقطع الدجاج على فترات ونضعه في وعاء.
يُمزج الزبادي ومعجون الكاري معًا، ثم يُضاف إلى الدجاج ويُغطى بالتساوي.
يُغطى ويُبرد لمدة ساعة.
يُسخن الزيت في مقلاة كبيرة ويُقلى البصل والثوم لمدة 4 إلى 5 دقائق.
يُضاف الكمون والزنجبيل والفلفل الحار ويُطهى بلطف لمدة دقيقة واحدة.
يُضاف الدجاج ويُقلى بلطف مع التقليب من حين لآخر لمدة 10 دقائق تقريبًا.
يُضاف أي ماء مالح متبقي مع المرق واللوز المطحون.
يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة، أو حتى ينضج الدجاج.
يُضاف الملح حسب الرغبة.
يُرش اللوز المطحون فوق الدجاج ويُزيّن بالبقدونس المسطح.
يُقدم الدجاج مع أرز البيلاو والمخللات والبابادوم.
أحببت هذه الوصفة؟
احفظها في مفضلتك ولا تفقدها أبداً!
أدوات مطبخ موصى بها
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
استكشف المزيد في مدونتنا
تعلم نصائح وحيل وأسرار مطبخ متعلقة بهذا الطبق.
شرح نظام كيتو الغذائي: الطبخ منخفض الكربوهيدرات للمبتدئين
هل الزبدة غذاء صحي الآن؟ في الكيتو نعم. تعلم قواعد النظام الغذائي الكيتوني وكيفية الدخول في الحالة الكيتونية الأيضية بأمان.
اقرأ المقال
خطة لعبة أسبوع عيد الميلاد: جدول الإعداد اليومي الخاص بك من اليوم إلى 25 ديسمبر
استعد لعيد الميلاد مثل المحترفين من خلال جدولنا التحضيري اليومي الشامل من الآن وحتى 25 ديسمبر. اجعل موسم العطلات هذا هو الأكثر تنظيمًا وبهجة حتى الآن.
اقرأ المقالهل ما زلت لم تخطط لعشاء عيد الميلاد؟ إليك القائمة الكاملة المكونة من 3 أطباق
اكتشف قائمة عشاء عيد الميلاد المكونة من 3 أطباق مضمونة والتي يمكنك تحضيرها في اللحظة الأخيرة، مما يضمن وجبة احتفالية لذيذة وخالية من التوتر.
اقرأ المقال