💡ملاحظة الشيف
“يقدم هذا الحمص المبتكر مع كالدو دي هويسوس لمسة مبهجة على أطعمة الشرق الأوسط الكلاسيكية، حيث يمزج الحمص الكريمي مع العمق الغني لمرق العظام. إنها المقبلات المثالية لبدء وجبتك بالدفء والنكهة. كنصيحة من الشيف، يمكنك تقديمه دافئًا قليلاً لتعزيز النكهة اللذيذة وإقرانه مع خبز البيتا المحمص الطازج أو الخضار المقرمشة. دع هذا الاندماج الفريد يدعوك لاستكشاف آفاق طهي جديدة مع كل قضمة.”
المكونات
مرق عظم البقر0.5 كوب
حبوب الحمص1 علبة
طحينة0.25 كوب
فص ثوم1
عصير ليمون0.25 كوب
كمون1 ملعقة صغيرة
بابريكا1 ملعقة صغيرة
ملح1 ملعقة صغيرة
زيت زيتون0.25 كوب
تسوق المكونات
احصل على هذه الأصناف من Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
التعليمات
في قدر متوسط على نار متوسطة، أضيفي مرق عظام اللحم البقري وفاصوليا الحمص.
اتركيه حتى يغلي واتركيه على نار خفيفة حتى تتشرب حبوب الحمص كل المرق تقريبًا، حوالي 10 دقائق.
باستخدام محضرة الطعام، أضيفي حبوب الحمص والمرق المتبقي من القدر وبقية المكونات باستثناء زيت الزيتون.
اطحني حتى يصبح ناعمًا، أضيفي زيت الزيتون ببطء أثناء المعالجة.
قدميه مع زيت الزيتون والبابريكا وفاصوليا الحمص المحمصة للتزيين.
أحببت هذه الوصفة؟
احفظها في مفضلتك ولا تفقدها أبداً!
أدوات مطبخ موصى بها
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
استكشف المزيد في مدونتنا
تعلم نصائح وحيل وأسرار مطبخ متعلقة بهذا الطبق.
الدليل الكامل لمصادر البروتين النباتية بخلاف التوفو
انغمس في عالم البروتين النباتي الذي يتجاوز التوفو. اكتشف المصادر الأقل شهرة وفوائدها الغذائية وكيفية دمجها في نظامك الغذائي بشكل فعال.
اقرأ المقال
الطبخ النباتي: نصائح أساسية للوجبات النباتية والنباتية
سواء كنت نباتيًا أو تحاول فقط تجربة "Meatless Monday"، تعلم أسرار إعداد وجبات نباتية مرضية ستحبها حتى الحيوانات آكلة اللحوم.
اقرأ المقال
إزالة الغموض عن التوابل الهندية: دليل المبتدئين للكاري وما بعده
ما هو "مسحوق الكاري"؟ (سبويلر: غير موجود في الهند). تعلم كيفية زهر التوابل وبناء نكهات عميقة ومعقدة.
اقرأ المقال