الكراث والفطر كيشي
💡ملاحظة الشيف
“اكتشف كيفية تحضير كيش الكراث والفطر المثالي. تعد هذه الوصفة الكلاسيكية المتوسطية جزءًا من مجموعة الغداء لدينا ومن المؤكد أنها ستثير إعجاب عائلتك وأصدقائك بنكهاتها اللذيذة.”
المكونات
جبنة لذيذة0.5 كوب
كريمة0.5 كوب
صفار بيض1
بيضة4
ثوم1 فص
كراث2
عصير ليمون1 ملعقة صغيرة
حليب1 كوب
فطر250 جرام
طحين1 كوب
ملح4 حصص
زبدة1 ملعقة كبيرة
تسوق المكونات
احصل على هذه الأصناف من Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
التعليمات
العجينة: ننخل الدقيق والملح في وعاء، ثم نضيف الزبدة، ونضيف صفار البيض وعصير الليمون، ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.
يغطى ويبرد لمدة 20 دقيقة.
افردي العجينة بشكل كبير بما يكفي لتجهيز قالب فلان مقاس 25 سم، ثم قومي بقص الحواف.
غطي المعجنات بورق مقاوم للدهون واملأها بالفاصوليا المجففة أو الأرز للحفاظ على شكلها أثناء الطهي.
تُخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 7 دقائق، ثم يُنزع الورق والفاصوليا وتُخبز لمدة 7 دقائق إضافية.
اتركيه جانباً حتى الحاجة إليه.
اخفقي البيض والقشدة والحليب والجبن معًا واتركيه جانبًا.
قطعي الكراث والفطر إلى شرائح.
أذيبي الزبدة في مقلاة واطبخي الثوم والفطر والكراث حوالي 4 دقائق حتى ينضج.
وزعي خليط فطر الكراث بالتساوي على المعجنات.
نسكب خليط البيض فوق الخليط ونرش البابريكا.
تُخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 30 دقيقة تقريبًا أو حتى تنضج.
تكفي لـ 4 أشخاص.
أحببت هذه الوصفة؟
احفظها في مفضلتك ولا تفقدها أبداً!
أدوات مطبخ موصى بها
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
استكشف المزيد في مدونتنا
تعلم نصائح وحيل وأسرار مطبخ متعلقة بهذا الطبق.
نكهات البحر الأبيض المتوسط: رحلة عبر الطبخ اليوناني والتركي
من أطباق المقبلات إلى الكباب المشوي، استكشف تراث الطهي المشترك بين اليونان وتركيا.
اقرأ المقال
الدليل الكامل للنظام الغذائي لمنطقة البحر الأبيض المتوسط: الفوائد والوصفات
إنه ليس مجرد نظام غذائي. إنه أسلوب حياة. اكتشف النكهات الطازجة والفوائد الصحية لطريقة تناول الطعام في منطقة البحر الأبيض المتوسط.
اقرأ المقال
خطة لعبة أسبوع عيد الميلاد: جدول الإعداد اليومي الخاص بك من اليوم إلى 25 ديسمبر
استعد لعيد الميلاد مثل المحترفين من خلال جدولنا التحضيري اليومي الشامل من الآن وحتى 25 ديسمبر. اجعل موسم العطلات هذا هو الأكثر تنظيمًا وبهجة حتى الآن.
اقرأ المقال