بدا فلان

زبدة 6 (4 أونصة) من القوالب ووضعها في الثلاجة.

عندما تتماسك الزبدة، أضف طبقة ثانية من الزبدة إلى القوالب.

ضع جانبا.

سخني الفرن إلى 350 درجة.

سخني زيت الزيتون في مقلاة متوسطة على نار خفيفة.

يُضاف الكراث والكراث والملح ويُطهى حتى يصبح الكراث شفافًا ولكنه لا يزال يحتفظ بالقضمة، لمدة 10 دقائق تقريبًا.

استنزاف.ضع كريمة الخفق ونصفها ونصفها في قدر متوسطة الحجم واتركها حتى تغلي.

أطفئ النار واتركه ليبرد.

ضعي خليط الكراث في الخلاط مع خليط الكريمة وبياض البيض.

امزجيه حتى يصبح ناعمًا، لمدة 30 ثانية تقريبًا.

ضعي الخليط في القوالب المجهزة.

ضع رامكينز في صينية خبز كبيرة.

صب الماء المغلي في المقلاة حتى يصل إلى منتصف جوانب القالب.

ضع المقلاة في الفرن.

اخبزيها حتى تنضج الفطائر، لمدة 35 إلى 40 دقيقة تقريبًا.

للتقديم، قم بفك القوالب وزينها بقطعتين (3 بوصة) من الثوم المعمر المتقاطع فوق الأعلى.

هذه الوصفة تنتج 6 حصص.