عدس طحينة
💡ملاحظة الشيف
“This enticing Tahini Lentils dish invites you into the heart of Moroccan cuisine, where earthy lentils harmonize with the rich, nutty allure of tahini. Crafted with aromatic spices, every bite offers a journey of warmth and flavor. To elevate the dish, add a squeeze of fresh lemon just before serving—this secret chef's tip brightens the taste, making each mouthful irresistibly refreshing. Welcome to a delightful and nourishing culinary experience!”
المكونات
طحينة50 جرام
ليموننكهة وعصير 1
زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
بصل أحمر1 ثوم
مفروم1 فص مقشر مطحون
فلفل أصفر1 حبة فاصوليا خضراء
مقطعة إلى شرائح رفيعة200 جرام
كوسة1 شرائح
كيل100 جرام عدس مبشور
||| حزمة 250 جرام250g pack
تسوق المكونات
احصل على هذه الأصناف من Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
التعليمات
في إبريق، اخلطي الطحينة مع قشر وعصير الليمون و50 مل من الماء البارد لعمل صلصة سائلة.
يتبل حسب الذوق ثم يترك جانبا.
سخني الزيت في مقلاة أو مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية.
يُضاف البصل الأحمر مع قليل من الملح، ويُقلى لمدة دقيقتين حتى يبدأ في أن يصبح طريًا ويتغير لونه.
يُضاف الثوم والفلفل والفاصوليا الخضراء والكوسة ويُقلى لمدة 5 دقائق مع التحريك بشكل متكرر.
أضف الكرنب والعدس وصلصة الطحينة.
اتركي المقلاة على النار لبضع دقائق، مع تحريك كل شيء معًا حتى يذبل الكرنب ويتغطى بالصلصة الكريمية.
أحببت هذه الوصفة؟
احفظها في مفضلتك ولا تفقدها أبداً!
أدوات مطبخ موصى بها
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
استكشف المزيد في مدونتنا
تعلم نصائح وحيل وأسرار مطبخ متعلقة بهذا الطبق.
الدليل الكامل لمصادر البروتين النباتية بخلاف التوفو
انغمس في عالم البروتين النباتي الذي يتجاوز التوفو. اكتشف المصادر الأقل شهرة وفوائدها الغذائية وكيفية دمجها في نظامك الغذائي بشكل فعال.
اقرأ المقال
إزالة الغموض عن التوابل الهندية: دليل المبتدئين للكاري وما بعده
ما هو "مسحوق الكاري"؟ (سبويلر: غير موجود في الهند). تعلم كيفية زهر التوابل وبناء نكهات عميقة ومعقدة.
اقرأ المقال
الطبخ النباتي: نصائح أساسية للوجبات النباتية والنباتية
سواء كنت نباتيًا أو تحاول فقط تجربة "Meatless Monday"، تعلم أسرار إعداد وجبات نباتية مرضية ستحبها حتى الحيوانات آكلة اللحوم.
اقرأ المقال