وجبة خفيفة - شوربة الفطر بالكريمة
المكونات
ورقة الغار1
مرق الدجاج500 ملليلتر
دقيق3 أكواب
ثوم1 ملعقة كبيرة
بصل1 كبير
ملح1 ملعقة صغيرة
فطر شيتاكي250 جرام
سمنة1 ملعقة صغيرة
كريمة الخفق0.5 كوب
فطر الزر250 جرام
تسوق المكونات
احصل على هذه الأصناف من Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
التعليمات
نظف الفطر بقطعة قماش مبللة وقطع الرؤوس والسيقان.
سخني الزبدة في مقلاة متوسطة الحجم واقلي البصل حتى يصبح طريًا دون أن يكتسب اللون البني.
أضف الثوم والفطر واطهيهما على نار عالية لمدة 3-5 دقائق مع التحريك المستمر.
رش الدقيق العادي فوق الفطر واخلطه جيدًا حتى يمتزج.
اسكب مرق الدجاج الساخن + الماء واتركه حتى يغلي.
أضيفي ورق الغار واتركيه على نار متوسطة لمدة 15-20 دقيقة.
أزيلي ورق الغار واتركي الحساء ليبرد لمدة 5 دقائق تقريباً.
ضعي الحساء في محضرة الطعام أو الخلاط اليدوي.
امزجي جيدًا حتى يصبح ناعمًا على دفعتين.
أعيدي الحساء إلى القدر وأعيدي تسخينه حتى يغلي وأضيفي الملح حسب الرغبة.
ثم اخفضي درجة الحرارة إلى متوسطة وأضيفي الكريمة المخفوقة وحركيها جيدًا وقدميها.
عند التقديم أضيفي رشة من الفلفل الأسود المطحون على الحساء.
أحببت هذه الوصفة؟
احفظها في مفضلتك ولا تفقدها أبداً!
أدوات مطبخ موصى بها
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
استكشف المزيد في مدونتنا
تعلم نصائح وحيل وأسرار مطبخ متعلقة بهذا الطبق.
الدليل الكامل لمصادر البروتين النباتي بخلاف التوفو
انغمس في عالم البروتين النباتي الذي يتجاوز التوفو. اكتشف المصادر الأقل شهرة وفوائدها الغذائية وكيفية دمجها في نظامك الغذائي بشكل فعال.
اقرأ المقال
الغوص في فو الفيتنامية: من مرق العظام إلى الوعاء المثالي
اكتشف جوهر الفو الفيتنامي، بدءًا من تاريخه الغني وحتى إتقان فن صناعة الوعاء المثالي. اكتشف التقنيات والنصائح والأخطاء الشائعة في هذا الدليل الشامل.
اقرأ المقال
إزالة الغموض عن التوابل الهندية: دليل المبتدئين للكاري وما بعده
ما هو "مسحوق الكاري"؟ (سبويلر: غير موجود في الهند). تعلم كيفية زهر التوابل وبناء نكهات عميقة ومعقدة.
اقرأ المقال