بيض بدون لحم بنديكت
💡ملاحظة الشيف
“اكتشف كيفية تحضير بيض بنديكت المثالي بدون لحم. هذا الكلاسيكي هو جزء من مجموعة وجباتنا الصباحية ومن المؤكد أنه سيثير إعجاب عائلتك وأصدقائك بنكهاته اللذيذة.”
المكونات
زبدة0.25 كوب
ثوم معمر2 حصص
كريمة2 ملاعق
صفار بيض3
بيض4
مافن2
فلفل مطحون2 حصص
عصير ليمون2 ملاعق
ملح0.5 ملعقة صغيرة
خل1 ملعقة صغيرة
تسوق المكونات
احصل على هذه الأصناف من Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
التعليمات
ضعي الماء والخل في وعاء عميق حتى يغلي.
لسلق البيض، اكسري كل بيضة في كوب ثم ضعيها في الماء المغلي.
من خلال وضعها في كوب أولاً، فإنها تحافظ على البيض أكثر سلاسة في الماء المغلي.
اطهيها لمدة 2-3 دقائق تقريبًا، ثم أخرجيها بملعقة مثقوبة وصفيها على منشفة.
حمصي الكعك الإنجليزي.
للحصول على الصلصة الهولندية، ضعي صفار البيض وعصير الليمون والملح في محضرة الطعام وامزجي حتى يصبح ناعمًا.
أذيبي الزبدة في مقلاة على نار منخفضة جدًا، ثم أضيفيها إلى محضر الطعام وامزجي حتى تمتزج جيدًا.
ضعي الصلصة في غلاية مزدوجة واتركيها على نار خفيفة لمدة لمدة 2-3 دقائق مع التحريك المستمر حتى لا يبدأ بالتكتل والتحول إلى بيض مخفوق.
(إذا لم يكن لديك غلاية مزدوجة - مثلي - ضعها في مقلاة غير لاصقة واجعل اللهب منخفضًا للغاية.
انتبه جيدًا لتقليبها باستمرار.
أضف الكريمة وتبلها بالفلفل.
ضع بيضة مسلوقة على كل شريحة مافن وفوقها الصلصة والثوم المعمر الطازج المفروم.
أحببت هذه الوصفة؟
احفظها في مفضلتك ولا تفقدها أبداً!
أدوات مطبخ موصى بها
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
استكشف المزيد في مدونتنا
تعلم نصائح وحيل وأسرار مطبخ متعلقة بهذا الطبق.
الدليل الكامل لمصادر البروتين النباتية بخلاف التوفو
انغمس في عالم البروتين النباتي الذي يتجاوز التوفو. اكتشف المصادر الأقل شهرة وفوائدها الغذائية وكيفية دمجها في نظامك الغذائي بشكل فعال.
اقرأ المقال
العصائر الصحية: تغذية لذيذة في كوب
اكتشف أسرار صنع العصائر الصحية المغذية والمرضية. هذه النصائح السهلة ستغير أسلوبك في الإفطار.
اقرأ المقال
إزالة الغموض عن التوابل الهندية: دليل المبتدئين للكاري وما بعده
ما هو "مسحوق الكاري"؟ (سبويلر: غير موجود في الهند). تعلم كيفية زهر التوابل وبناء نكهات عميقة ومعقدة.
اقرأ المقال