💡ملاحظة الشيف
“اكتشف كيفية إعداد طبق الراتاتوي مع الجبن البري المثالي. يعد هذا الطبق المتوسطي الكلاسيكي جزءًا من مجموعة الأطباق الجانبية لدينا ومن المؤكد أنه سيثير إعجاب عائلتك وأصدقائك بنكهاته اللذيذة.”
المكونات
سجل بري مثل ألويت1
باذنجان1
زيت زيتون صغير4 أوقية
كوسة1
قرع1
طماطم برقوق2
زعتر1 ملعقة صغيرة
تسوق المكونات
احصل على هذه الأصناف من Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
التعليمات
إزالة القشرة الخارجية من الباذنجان وتقطيعه إلى قطع بوصة تسخين 1-2 أونصة.
من زيت الزيتون في مقلاة ثقيلة يُقلى الباذنجان المقطع لمدة 2-3 دقائق ثم يوضع على منشفة ليصفى بعد تصفيته، ضعي الباذنجان المطبوخ في طبق خزفي بيضاوي صغير سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت قم بتقطيع الكوسة والقرع الأصفر والطماطم بعناية إلى شرائح متساوية قم بتقطيع الجبن البري أيضًا إلى شرائح بوصة (استخدام سلك الجبن يجعل ذلك يبسط) ابدأ بوضع شرائح القرع الأصفر، والكوسا، وشرائح الجبن البري، والطماطم في شكل ألواح خشبية، بدءًا من الجزء الخارجي للكسرولة باتجاه المركز عندما توضع جميع الخضار والجبن في الطاجن، يُرش عليها ما تبقى من زيت الزيتون ويُرش بالزعتر المفروم نتبل بالملح والفلفل ونخبزها في الفرن لمدة 10-15 دقيقة حتى تنضج.
أحببت هذه الوصفة؟
احفظها في مفضلتك ولا تفقدها أبداً!
أدوات مطبخ موصى بها
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
استكشف المزيد في مدونتنا
تعلم نصائح وحيل وأسرار مطبخ متعلقة بهذا الطبق.
7 أطباق جانبية لا تفشل في عيد الميلاد يمكنك تحضيرها في عطلة نهاية الأسبوع
قم بتبسيط طهي عطلتك باستخدام أطباق عيد الميلاد السبعة التي لا تفشل والتي يمكنك تحضيرها مسبقًا. من الأوعية المقاومة للحرارة إلى الخضار المحمصة، تم تصميم هذه الوصفات لتقليل التوتر وزيادة النكهة.
اقرأ المقال
الدليل الكامل لمصادر البروتين النباتية بخلاف التوفو
انغمس في عالم البروتين النباتي الذي يتجاوز التوفو. اكتشف المصادر الأقل شهرة وفوائدها الغذائية وكيفية دمجها في نظامك الغذائي بشكل فعال.
اقرأ المقال
إزالة الغموض عن التوابل الهندية: دليل المبتدئين للكاري وما بعده
ما هو "مسحوق الكاري"؟ (سبويلر: غير موجود في الهند). تعلم كيفية زهر التوابل وبناء نكهات عميقة ومعقدة.
اقرأ المقال