ريزوتو مع البازلاء الطازجة
المكونات
مخزون الدجاج8 أكواب
سمنة0.25 كوب
زيت الزيتون البكر الممتاز2 ملاعق كبيرة
البصل2 كوب
فصوص الثوم2
أرز أربوريو1.5 كوب
خمر0.6666667 كوب
البازلاء0.75 كوب
بارميزان0.6666667 كوب
ورقة الغار1
الملح والفلفل6 حصص
تسوق المكونات
احصل على هذه الأصناف من Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
التعليمات
تُذوب الزبدة في قدر كبيرة ثقيلة على نار متوسطة، ويُضاف إليها زيت الزيتون، وورق الغار، والبصل.
يتبل بالملح والفلفل.
اطبخي حتى يصبح البصل شفافًا.
أضف الثوم المفروم.
يقلى حتى يصبح طريًا، لمدة 8 دقائق تقريبًا.
يُضاف الأرز ويُحمص لبضع دقائق.
يُضاف النبيذ ويُطهى حتى يمتص السائل مع التحريك كثيرًا لمدة دقيقتين تقريبًا.
أضف كوبًا واحدًا من مرق الدجاج الساخن في المرة الواحدة، مع التأكد من امتصاص السائل مع التحريك كثيرًا.
يجب أن تتم هذه العملية على نار متوسطة منخفضة وستستغرق حوالي 28 دقيقة.
أضف كوبًا واحدًا من مرق الدجاج كل 3 دقائق تقريبًا.
اطبخي الأرز حتى يصبح طريًا ويصبح الخليط كريميًا.
استمر في تحريك البازلاء والبارميزان والملح والفلفل حسب الرغبة.
اطبخي حتى يمتص الخليط كل السائل.
وسوف يتضاعف حجمها.
دعها تبرد ولا تأكلها كلها.
لسبب ما، لا يدوم الخليط طويلاً في منزلي.
أحببت هذه الوصفة؟
احفظها في مفضلتك ولا تفقدها أبداً!
أدوات مطبخ موصى بها
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
استكشف المزيد في مدونتنا
تعلم نصائح وحيل وأسرار مطبخ متعلقة بهذا الطبق.
7 أطباق جانبية لا تفشل في عيد الميلاد يمكنك تحضيرها في عطلة نهاية الأسبوع
قم بتبسيط طهي عطلتك باستخدام أطباق عيد الميلاد السبعة التي لا تفشل والتي يمكنك تحضيرها مسبقًا. من الأوعية المقاومة للحرارة إلى الخضار المحمصة، تم تصميم هذه الوصفات لتقليل التوتر وزيادة النكهة.
اقرأ المقال
نكهات البحر الأبيض المتوسط: رحلة عبر الطبخ اليوناني والتركي
من أطباق المقبلات إلى الكباب المشوي، استكشف تراث الطهي المشترك بين اليونان وتركيا.
اقرأ المقال
الدليل الكامل للنظام الغذائي لمنطقة البحر الأبيض المتوسط: الفوائد والوصفات
إنه ليس مجرد نظام غذائي. إنه أسلوب حياة. اكتشف النكهات الطازجة والفوائد الصحية لطريقة تناول الطعام في منطقة البحر الأبيض المتوسط.
اقرأ المقال