كاري ماسامان التايلاندي
المكونات
حمَل500 جرام
البطاطس - إزالة الجلد2
أوراق الغار2
صلصة السمك1 ملعقة كبيرة
عصير الليمون1 ملعقة كبيرة
حليب جوز الهند0.5 كوب
زيت0.5 كوب.jpg)
ملح )5 حصص
الفلفل الحار5
حبات الفلفل1 ملعقة صغيرة
بذور الكمون1 ملعقة صغيرة
قرنفل3
الهيل3
بيلاكان مشوي0.5 بوصة
الخولنجان0.5 بوصة
أوراق الكزبرة2 أغصان
عشبة الليمون1
الكراث5
ثوم5
قشر الجير0.5 ملعقة صغيرة
تسوق المكونات
احصل على هذه الأصناف من Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
التعليمات
في الزيت الساخن، اقلي معجون الكاري حتى تفوح رائحته وتتكسر الزيت.
أضف أوراق الغار ولحم الضأن.
صب 1/2 لتر من الماء (أكثر إذا أردت) يُحرَّك ويُطهى على نار خفيفة حتى ينضج لحم الضأن نصفًا.
أضيفي البطاطس وتبليها بالملح.
استمر في الغليان حتى تصبح البطاطس ولحم الضأن طرية وناعمة.
تُسكب صلصة السمك وعصير الليمون وحليب جوز الهند.
يقلب بلطف ويرفع عن النار.
أحببت هذه الوصفة؟
احفظها في مفضلتك ولا تفقدها أبداً!
أدوات مطبخ موصى بها
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
استكشف المزيد في مدونتنا
تعلم نصائح وحيل وأسرار مطبخ متعلقة بهذا الطبق.
فن الطبخ الآسيوي: تقنيات من المطبخ الصيني إلى المطبخ التايلاندي
لماذا البطاطس المقلية الخاصة بك مبللة؟ أنت تفتقد الحرارة. تعرف على أسرار الووك وكيفية وضع النكهات في طبقات لتناسب جودة المطعم.
اقرأ المقال
خطة لعبة أسبوع عيد الميلاد: جدول الإعداد اليومي الخاص بك من اليوم إلى 25 ديسمبر
استعد لعيد الميلاد مثل المحترفين من خلال جدولنا التحضيري اليومي الشامل من الآن وحتى 25 ديسمبر. اجعل موسم العطلات هذا هو الأكثر تنظيمًا وبهجة حتى الآن.
اقرأ المقال
هل ما زلت لم تخطط لعشاء عيد الميلاد؟ إليك القائمة الكاملة المكونة من 3 أطباق
اكتشف قائمة عشاء عيد الميلاد المكونة من 3 أطباق مضمونة والتي يمكنك تحضيرها في اللحظة الأخيرة، مما يضمن وجبة احتفالية لذيذة وخالية من التوتر.
اقرأ المقال