طاجن نباتي
💡ملاحظة الشيف
“اكتشف كيفية تحضير طبق خزفي نباتي مثالي. هذه القطعة البريطانية الكلاسيكية هي جزء من مجموعتنا النباتية ومن المؤكد أنها ستثير إعجاب عائلتك وأصدقائك بنكهاتها اللذيذة.”
المكونات
زيت بذور اللفت1
بصل1
ثوم3 فصوص
بابريكا1 ملعقة صغيرة
كمون½ ملعقة صغيرة
زعتر1 ملعقة كبيرة
جزر3 متوسطة
كرفس2 ساق صغيرة
فلفل أحمر1
فلفل أصفر1
طماطم2 × 400 جرام
مكعب مرقة خضار250 مل
كوسة2 شرائح- زعتر2 غصن
عدس250 جرام
تسوق المكونات
احصل على هذه الأصناف من Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
التعليمات
سخني الزيت في مقلاة كبيرة ذات قاعدة ثقيلة.
يُضاف البصل ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5 - 10 دقائق حتى ينضج.
يُضاف الثوم والبهارات والزعتر المجفف والجزر والكرفس والفلفل ويُطهى لمدة 5 دقائق.
تُضاف الطماطم والمرق والكوسة والزعتر الطازج ويُطهى لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة.
أخرج أغصان الزعتر.
يُضاف العدس ويُعاد إلى النار على نار خفيفة.
يقدم مع الأرز البسمتي البري والأبيض أو الهريس أو الكينوا.
أحببت هذه الوصفة؟
احفظها في مفضلتك ولا تفقدها أبداً!
أدوات مطبخ موصى بها
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
استكشف المزيد في مدونتنا
تعلم نصائح وحيل وأسرار مطبخ متعلقة بهذا الطبق.
الدليل الكامل لمصادر البروتين النباتية بخلاف التوفو
انغمس في عالم البروتين النباتي الذي يتجاوز التوفو. اكتشف المصادر الأقل شهرة وفوائدها الغذائية وكيفية دمجها في نظامك الغذائي بشكل فعال.
اقرأ المقال
إزالة الغموض عن التوابل الهندية: دليل المبتدئين للكاري وما بعده
ما هو "مسحوق الكاري"؟ (سبويلر: غير موجود في الهند). تعلم كيفية زهر التوابل وبناء نكهات عميقة ومعقدة.
اقرأ المقال
الطبخ النباتي: نصائح أساسية للوجبات النباتية والنباتية
سواء كنت نباتيًا أو تحاول فقط تجربة "Meatless Monday"، تعلم أسرار إعداد وجبات نباتية مرضية ستحبها حتى الحيوانات آكلة اللحوم.
اقرأ المقال