كعكة الحبوب الكاملة
💡ملاحظة الشيف
“يجمع منتج Bolo Integral الصحي هذا بين دقيق القمح الكامل والجوز مع الحلاوة الطبيعية للموز الناضج والعسل، مما يخلق توازنًا مبهجًا بين النكهات الشهية والحلوة. إنها حلوى ترضي الدلال بينما تغذي الروح. للحصول على طبقة إضافية من القوام، حاول إضافة حفنة من الجوز المفروم أو شرائح اللوز. مرحبًا بكم في متعة لذيذة خالية من الشعور بالذنب والتي تدعو الجميع للاستمتاع بشريحة دون تردد.”
المكونات
بياض البيض3
سكر60 جرام
بندق مطحون90 جرام
سكر بني30 غ
طحين25 جرام
طحين كامل60 غ
زبدة65 جرام
مشمش وتوت بري - مقطع إلى قطع صغيرة20 جم
تسوق المكونات
احصل على هذه الأصناف من Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
التعليمات
في وعاء كبير، اخلطي البندق المطحون والسكر البني والدقيق العادي ودقيق القمح الكامل معًا واتركيه جانبًا.
اخفقي بياض البيض والسكر بسرعة متوسطة عالية حتى يصبح متماسكًا وناعمًا.
استخدمي يدك لخلط ربع بياض البيض المخفوق مع خليط الدقيق بالتساوي والباقي من بياض البيض على دفعتين.
أخيرًا، أضيفي الزبدة المذابة على دفعتين واخلطي جيدًا باستخدام ملعقة مطاطية، ثم المشمش المجفف والتوت البري المجفف.
يُسكب الخليط في قالب كيك دائري مقاس 7 بوصات (مبطن) ويُرش المزيد من المشمش المجفف والتوت البري المجفف فوقه.
تُخبز في فرن محمى على حرارة 170 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 30 و35 دقيقة أو حتى يخرج السيخ نظيفاً.
نترك الكيك ليبرد في القالب لمدة 15 دقيقة ثم نرفعه إلى شبك معدني ليبرد تماماً.
أحببت هذه الوصفة؟
احفظها في مفضلتك ولا تفقدها أبداً!
أدوات مطبخ موصى بها
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
استكشف المزيد في مدونتنا
تعلم نصائح وحيل وأسرار مطبخ متعلقة بهذا الطبق.
الدليل الكامل لمصادر البروتين النباتية بخلاف التوفو
انغمس في عالم البروتين النباتي الذي يتجاوز التوفو. اكتشف المصادر الأقل شهرة وفوائدها الغذائية وكيفية دمجها في نظامك الغذائي بشكل فعال.
اقرأ المقال
إزالة الغموض عن التوابل الهندية: دليل المبتدئين للكاري وما بعده
ما هو "مسحوق الكاري"؟ (سبويلر: غير موجود في الهند). تعلم كيفية زهر التوابل وبناء نكهات عميقة ومعقدة.
اقرأ المقال
الطبخ النباتي: نصائح أساسية للوجبات النباتية والنباتية
سواء كنت نباتيًا أو تحاول فقط تجربة "Meatless Monday"، تعلم أسرار إعداد وجبات نباتية مرضية ستحبها حتى الحيوانات آكلة اللحوم.
اقرأ المقال