المكونات
ريحان12 ورقة
جبنة شيدر0.5 كوب
بيض3
زيت بذور العنب1 ملعقة كبيرة
بصل أخضر4
ملح0.75 ملعقة صغيرة
كوسة400 جرام
تسوق المكونات
احصل على هذه الأصناف من Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
التعليمات
قم بتمزيق الكوسة باستخدام مبشرة صندوقية أو محضرة طعام.
ضعي الكوسة المبشورة في مصفاة مع وضع وعاء كبير تحتها.
رشي القليل من الملح واتركي بعض الماء يتسرب من الكوسة، لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
يمكنك عصر بعض الماء بيديك إذا كنت في عجلة من أمرك.
يمكن إكمال هذا الجزء مسبقًا ويمكن أن تبقى الكوسة المبشورة في الثلاجة طوال الليل إذا كنت ترغب في القيام بهذه الوصفة على مراحل.
في وعاء خلط كبير، أضف الكوسة المبشورة والبصل الأخضر والريحان وجبن الشيدر والملح.
حرك المزيج.
اكسري البيض في وعاء منفصل واضربيه.
يُسكب خليط البيض في الوعاء مع الخضار ويُحرَّك المزيج لدمج جميع المكونات.
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
في مقلاة من الحديد الزهر مقاس 10 بوصة، سخني 1 إلى 2 ملاعق كبيرة من زيت بذور العنب (أو زيت الزيتون).
وزعي الزيت حولها، مع التأكد من أن الجوانب مدهونة جيدًا بالزيت أيضًا.
سخنيه إلى درجة متوسطة ثم أضيفي خليط البيض/الكوسة، وتأكدي من توزيع الخليط بالتساوي.
قم بالطهي حتى يبدأ البيض بالطهي على جوانب المقلاة، لمدة تتراوح من 3 إلى 5 دقائق تقريبًا.
استخدمي حامل الوعاء لوضع المقلاة في الفرن.
اخبزيها لمدة 12 إلى 15 دقيقة حتى يصبح المركز نظيفًا.
أحببت هذه الوصفة؟
احفظها في مفضلتك ولا تفقدها أبداً!
أدوات مطبخ موصى بها
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
استكشف المزيد في مدونتنا
تعلم نصائح وحيل وأسرار مطبخ متعلقة بهذا الطبق.
الدليل الكامل لمصادر البروتين النباتي بخلاف التوفو
انغمس في عالم البروتين النباتي الذي يتجاوز التوفو. اكتشف المصادر الأقل شهرة وفوائدها الغذائية وكيفية دمجها في نظامك الغذائي بشكل فعال.
اقرأ المقال
إزالة الغموض عن التوابل الهندية: دليل المبتدئين للكاري وما بعده
ما هو "مسحوق الكاري"؟ (سبويلر: غير موجود في الهند). تعلم كيفية زهر التوابل وبناء نكهات عميقة ومعقدة.
اقرأ المقال
الطبخ النباتي: نصائح أساسية للوجبات النباتية والنباتية
سواء كنت نباتيًا أو تحاول فقط تجربة "Meatless Monday"، تعلم أسرار إعداد وجبات نباتية مرضية ستحبها حتى الحيوانات آكلة اللحوم.
اقرأ المقال