التوت والبرتقال القيقب الكعكات

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت في وعاء الخلاط، اخلطي 2 كوب دقيق مع البيكنج باودر والملح وشراب القيقب أضيفي الزبدة واخلطيها حتى تصبح بحجم حبة البازلاء في وعاء منفصل، اخلطي كوبًا واحدًا من الكريمة والبيض وقشر البرتقال والفانيليا ومستخلصات البرتقال معًا، وأضيفيها ببطء إلى الخلاط.

يُضاف التوت الأزرق إلى الملعقتين الكبيرتين المتبقيتين من الدقيق ويُضاف بلطف إلى الخليط على سطح مرشوش بالدقيق، شكلي العجينة بعناية على شكل كرة ثم قطعيها إلى نصفين.

رشي سطح العجينة بقليل من الدقيق واضغطيها على شكل قرص بسمك 3/4 بوصة تقريبًا.

دهن كل قرص بالملعقتين الكبيرتين المتبقيتين من الكريمة ورشيه بالسكر اخبزيها لمدة 25 دقيقة، أو حتى تصبح بنية اللون وثابتة قليلاً عند اللمس.

بارد على رف السلك في وعاء، اخلطي السكر البودرة والفانيليا وعصير البرتقال معًا.

حرك حتى لا تترك أي كتل ويتم دمجها.

نسكب فوق السكونز ونتركه حتى يبرد تماماً.