بري ملفوف في بروسسيوتو وبريوش
💡ملاحظة الشيف
“مرحبًا بكم في سيمفونية من النكهات مع الجبن البري الملفوف في البروسسيوتو والموجود داخل البريوش. يقدم هذا الإبداع المبهج مزيجًا متناغمًا من النكهات الكريمية والمالحة والزبدانية، حيث تذوب كل قضمة في احتضان لطيف من الذوق. يكمن السحر في البروسسيوتو الرقيق، الذي يتقرمش بشكل جميل أثناء احتضان جبن بري الغني. نصيحة الشيف: قم بإقران هذا مع رذاذ من العسل للحصول على توازن رائع للعناصر اللذيذة. استمتع بهذا الجانب الأنيق مع الأصدقاء!”
المكونات
طحين عادي375 جرام
سكر ناعم50 جرام
خميرة7 جرام
حليب75 جرام
بيض3
بيض كبيرتو جليز
زبدة180 جرام
بري250 جرام
بروسسيوتو8 شرائح
تسوق المكونات
احصل على هذه الأصناف من Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
التعليمات
اخلطي الدقيق مع ملعقة صغيرة من الملح والسكر الناعم والخميرة والحليب والبيض معًا في الخلاط باستخدام ملحق العجين لمدة 5 دقائق حتى تصبح العجينة ناعمة.
أضيفي الزبدة واخلطي لمدة 4 دقائق أخرى على سرعة متوسطة.
اكشط وعاء العجين واخلطه مرة أخرى لمدة دقيقة واحدة.
ضعي العجينة في وعاء، ثم غطيها بالنايلون واتركيها في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل قبل الاستخدام.
لف البري في البروسسيوتو واتركه جانباً.
افردي العجينة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق.
لفة في دائرة 25 سم.
ضع الجبن البري الملفوف في منتصف الدائرة واطوي الحواف بشكل أنيق.
ضعي القطعة في صينية خبز مبطنة بورق الخبز، ثم دهنيها بصفار البيض المخفوق.
ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة، ثم دهنيها مرة أخرى بالبيض المخفوق واتركيها تبرد لمدة 30 دقيقة أخرى.
يترك ليرتفع لمدة 1 ساعة في درجة حرارة الغرفة.
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية / 180 درجة مئوية مروحة / غاز 6، ثم اخبزيها لمدة 22 دقيقة.
يقدم دافئا.
أحببت هذه الوصفة؟
احفظها في مفضلتك ولا تفقدها أبداً!
أدوات مطبخ موصى بها
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
استكشف المزيد في مدونتنا
تعلم نصائح وحيل وأسرار مطبخ متعلقة بهذا الطبق.
الدليل الكامل لمصادر البروتين النباتية بخلاف التوفو
انغمس في عالم البروتين النباتي الذي يتجاوز التوفو. اكتشف المصادر الأقل شهرة وفوائدها الغذائية وكيفية دمجها في نظامك الغذائي بشكل فعال.
اقرأ المقال
إزالة الغموض عن التوابل الهندية: دليل المبتدئين للكاري وما بعده
ما هو "مسحوق الكاري"؟ (سبويلر: غير موجود في الهند). تعلم كيفية زهر التوابل وبناء نكهات عميقة ومعقدة.
اقرأ المقال
الطبخ النباتي: نصائح أساسية للوجبات النباتية والنباتية
سواء كنت نباتيًا أو تحاول فقط تجربة "Meatless Monday"، تعلم أسرار إعداد وجبات نباتية مرضية ستحبها حتى الحيوانات آكلة اللحوم.
اقرأ المقال