Chinesische Hot Pots, glutenfrei und kohlenhydratarm

💡Anmerkung des Küchenchefs
“Dieser wohltuende chinesische Hot Pot ist ein Fest voller Aromen und gesunder Ernährung mit den besten glutenfreien und kohlenhydratarmen Zutaten. Die Wärme der Brühe, angereichert mit herzhaften Gewürzen, harmoniert perfekt mit frischem Gemüse und zartem Fleisch für ein wahrhaft sättigendes Erlebnis. Ein Schuss Sesamöl vor dem Servieren verstärkt die nussigen Untertöne und erhöht die Komplexität des Gerichts. Spüren Sie den Gemeinschaftsgeist und tauchen Sie ein in dieses Gourmet-Abenteuer, bei dem jede Kelle eine entzückende Entdeckung ist.”
Zutaten
Hühnerbrühe6 Tassen
Wasser6 Tassen
Reisessig0,5 Tasse
Sojasauce1 Tasse
Sesamöl1 Esslöffel
Ingwer5 Scheiben
Knoblauchzehen5
Hähnchenschenkel1 Pfund
Reisstäbchennudeln5 Unzen
Frühlingszwiebeln1 Bund
Mungobohnensprossen1 Tasse
Pilze8 Unzen
Baby Bok Choi4
Chili-Knoblauch-Paste8 Portionen
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Anleitung
In einem großen Topf Hühnerbrühe, Wasser, Essig, Sojasauce, Sesamöl, Ingwer und Knoblauch zum Kochen bringen.
Das Hähnchen dazugeben und 5–7 Minuten köcheln lassen, bis es gar ist.
Die Nudeln hinzufügen.
Umrühren, dann abdecken und vom Herd nehmen.
In der Zwischenzeit das gesamte Gemüse hacken und in Servierschüsseln anrichten.
Wenn Sie zum Servieren bereit sind, lassen Sie jede Person ihre Schüssel mit frischem Gemüse und etwas Chilisauce füllen.
Anschließend die kochend heiße Suppe über das Gemüse gießen und 5 Minuten ruhen lassen.
Mischen und essen!
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