Hähnchen- und Nudelpfanne nach chinesischer Art
💡Anmerkung des Küchenchefs
“Diese köstliche Hähnchen- und Nudelpfanne nach chinesischer Art ist eine Symphonie aus Aromen und Texturen, die Ihren Gaumen verzaubern wird. Saftiges Hühnchen mischt sich mit al dente Nudeln, während knackiges Gemüse für den willkommenen Crunch sorgt. Eine herzhafte Soße rundet das Ganze mit genau der richtigen Prise Umami ab. Für den Extra-Kick empfehle ich, einen Hauch frischen Ingwer hinzuzufügen, um die Aromen aufzuhellen. Machen Sie sich bereit, zur Mittagszeit mit dieser einladenden kulinarischen Kreation zu beeindrucken!”
Zutaten
Chow-Mein-Nudeln454 Gramm
Hühnerbrühe0,25 Tasse
Zucker1 Teelöffel
Austernsauce4 Esslöffel
Sojasauce1,5 Esslöffel
Wasser0,5 Tasse
Pflanzenöl2 Esslöffel
Knoblauch2 Esslöffel
Ingwer2 Esslöffel
Hähnchenschenkel5
Zwiebel1
Paprika1
Karotten2 große
Zuckerschoten1 Tasse
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Anleitung
Nudeln etwa 5 Minuten in heißem Wasser einweichen, bis sie weich sind.
Abtropfen lassen und beiseite stellen.
In einer kleinen Schüssel Hühnerbrühe, Zucker, Austernsauce, Sojasauce und Wasser vermischen.
Beiseite stellen.
Öl in einem Wok bei mittlerer Hitze erhitzen.
Wenn es heiß ist, fügen Sie Knoblauch und Ingwer hinzu.
Kochen Sie es etwa 30 Sekunden lang, bis es duftet, fügen Sie dann das Hühnchen hinzu und kochen Sie es, bis es fertig ist.
Fügen Sie das Gemüse hinzu und kochen Sie es etwa 4 bis 5 Minuten lang, bis es weich und knusprig ist.
Fügen Sie dann die Hühnerbrühe hinzu.
Abgetropfte Nudeln unterrühren und ca.
2 Minuten kochen lassen, bis alles durchgewärmt ist.
Genießen!
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