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  3. Stückige Tomaten-Gazpacho
antipastidairy freelacto ovo vegetarianveganantipastisoupstartersnackappetizerantipastohor d'oeuvre
340 kcal

Stückige Tomaten-Gazpacho

Stückige Tomaten-Gazpacho
👨‍🍳

💡Anmerkung des Küchenchefs

“Genießen Sie die Essenz des Sommers mit unserer Stückigen Tomaten-Gazpacho, einer erfrischenden Mischung aus reifen Tomaten und pikanten Gewürzen, die das Antipasti-Erlebnis neu definiert. Dieses köstliche Gericht besticht durch seine klobige Konsistenz und bietet mit jedem Löffel einen lebendigen Geschmacksexplosion. Für noch mehr Tiefe können Sie den Geschmack kurz vor dem Servieren mit einem Hauch gereiftem Balsamico-Essig beträufeln. Willkommen zu einem kulinarischen Meisterwerk, das einfache Zutaten in eine Symphonie aus Geschmackserlebnissen verwandelt.”

Zutaten

  • Avocado
    Avocado6 Portionen
  • Semmelbrösel
    Semmelbrösel1 Tasse
  • Sellerie
    Sellerie4 Stiele
  • Gurke
    Gurke1
  • Knoblauch
    Knoblauch2 Zehen
  • Paprika
    Paprika1
  • Olivenöl
    Olivenöl1 Esslöffel
  • Oliven
    Oliven6 Portionen
  • Zwiebeln
    Zwiebeln0,5
  • Salz und Pfeffer
    Salz und Pfeffer6 Portionen
  • Sherryweinessig
    Sherryweinessig30 ml
  • Tomatensauce
    Tomatensauce240 ml
  • Tomaten
    Tomaten8
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Nutrition Facts

Calories340kcal
Protein7g
Carbs35g
Fat22g

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Anleitung

Tomaten, grüne Paprika und Zwiebeln in einen Mixer geben und pürieren.

(Übrigens können Sie Tomaten ganz einfach schälen, indem Sie sie ein oder zwei Minuten lang in kochendes Wasser tauchen.

Danach sollten sich die Schalen leicht ablösen lassen.) Fügen Sie die restlichen Zutaten zur Tomatenmischung hinzu und garnieren Sie sie mit gehackten Lieblingsoliven.

❤️

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or
🔪

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Häufig gestellte Fragen

Die Stückige Tomaten-Gazpacho kann im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Stellen Sie sicher, dass die Suppe gut verschlossen ist, um Frische und Geschmack zu bewahren.
Ja, Sie können Gazpacho einfrieren. Füllen Sie sie in einen luftdichten Behälter und frieren Sie sie bis zu 2 Monate ein. Vor dem Servieren über Nacht im Kühlschrank auftauen und gut umrühren, da sich die Zutaten trennen können.
Stückige Tomaten-Gazpacho passt gut zu knusprigem Brot, wie z.B. Baguette oder Ciabatta. Sie können es auch mit gegrilltem Gemüse oder einem leichten Salat servieren, um eine abwechslungsreiche Antipasti-Mahlzeit zu ergänzen.
Ja, die Stückige Tomaten-Gazpacho ist bereits vegan, da sie ausschließlich pflanzliche Zutaten enthält. Achten Sie darauf, dass alle zusätzlichen Zutaten, wie Semmelbrösel, ebenfalls vegan sind.
Wenn Sie keinen Sherryweinessig haben, können Sie ihn durch Rotweinessig oder Apfelessig ersetzen. Beide Essige bieten einen ähnlichen Säuregehalt, der dem Gericht eine erfrischende Note verleiht.
Paprika trägt zum Geschmack und zur Farbe der Gazpacho bei, kann aber weggelassen werden, wenn Sie eine Allergie haben oder den Geschmack nicht mögen. Alternativ können Sie rote oder gelbe Paprika verwenden, um eine mildere Süße zu erreichen.