💡Anmerkung des Küchenchefs
“Entdecken Sie, wie Sie die perfekte Pasta mit dem feuerspeienden Drachen zubereiten. Dieser Klassiker ist Teil unserer Beilagenkollektion und wird Ihre Familie und Freunde mit seinen köstlichen Aromen sicher beeindrucken.”
Zutaten
Zwiebel1
Olivenöl6 Portionen
Salz und Pfeffer6 Portionen
Knoblauch6 Nelken
Chipotles in Adobo-Sauce3 Esslöffel
Hähnchenbrust1 Pfund
Gewürz2 Teelöffel
Tomatensauce3 Tassen
Pfefferflocken1 Teelöffel
Garnelen0,5 Pfund
Sahne1 Tasse
Sahne1 Tasse
Nudeln wie Spaghetti1 Pfund
Chilischoten4
Parmesan6 Portionen
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Anleitung
Zwiebeln in zwei Esslöffeln Olivenöl in einer großen Pfanne mit tiefem Rand oder einem mittelgroßen Topf anbraten, bis sie zart und glasig sind, mit Salz und Pfeffer würzen.
Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis es duftet.
Chipotles, Hühnchenstücke und italienische Gewürze hinzufügen.
Mit mehr Salz und Pfeffer würzen.
Bei mittlerer Hitze anbraten, dabei das Hähnchen wenden und von allen Seiten scharf anbraten.
Tomatensauce und rote Paprikaflocken hinzufügen.
Zum Kochen bringen und zehn Minuten weiter köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist.
In der Zwischenzeit die Nudeln nach Packungsanleitung al dente kochen und die getrockneten Chilis zu den Spaghetti ins Kochwasser geben.
Garnelen und Milch einrühren.
Den Sauerrahm unter Rühren langsam hinzufügen.
Langsam köcheln lassen.
Köcheln lassen, bis sich die Garnelen zu kräuseln beginnen.
Vom Herd nehmen.
Über Nudeln servieren (die Chilischoten beim Abtropfen entfernen) und mit frischem Parmesankäse servieren.
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