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  3. Mango & Goat Cheese Quesadillas
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226 kcal

Mango & Goat Cheese Quesadillas

Mango & Goat Cheese Quesadillas
👨‍🍳

💡Anmerkung des Küchenchefs

“Erweitern Sie Ihr Fingerfood-Repertoire mit diesen exquisiten Quesadillas de Manga und Queijo de Cabra. Der cremig-würzige Ziegenkäse harmoniert wunderbar mit der saftigen Süße reifer Mango und schafft eine unerwartet köstliche Balance. Diese Quesadillas eignen sich perfekt als Vorspeise oder Partyteller und verzaubern. Tipp des Küchenchefs: Grillen Sie die Tortillas leicht, um ein knuspriges Finish zu erhalten, das den Geschmack verstärkt. Dieses abenteuerliche und einladende Gericht ist eine Reise für die Geschmacksknospen.”

Zutaten

  • cilantro
    cilantro1 cup
  • goat cheese
    goat cheese4 ounces
  • jalapeno
    jalapeno1
  • mango
    mango1
  • onion
    onion0.5 small
  • tortillas
    tortillas6 6-inch
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Nutrition Facts

Calories226kcal
Protein9g
Carbs28g
Fat9g

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Anleitung

Spread goat cheese on tortillas.

In a small bowl, gently mix together the mango,onion, jalapeno & cilantro.

Spread the mixture onto one half of each tortilla.

Fold the tortilla in half over the filling.Use a large skillet over medium-high heat and cook each quesadilla until the cheese softens and the tortillas are crisp and browning (about 2 minutes).

Lower the heat to medium if the tortillas are browning too much.Slice into 4 wedges and serve warm.

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🔪

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Häufig gestellte Fragen

Bewahren Sie übrig gebliebene Quesadillas bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Stellen Sie sicher, dass sie vor dem Lagern abgekühlt sind, damit die Konsistenz erhalten bleibt.
Ja, Sie können die Füllung im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Für die beste Konsistenz die Quesadillas kurz vor dem Servieren zusammenstellen und kochen.
Quesadillas de Manga und Queijo de Cabra passen gut zu einem frischen Salat, Guacamole oder einer Beilage Bohnen. Auch ein zitrischer Krautsalat kann die Aromen gut ergänzen.
Es wird nicht empfohlen, Quesadillas de Manga und Queijo de Cabra einzufrieren, da sowohl Mango als auch Ziegenkäse beim Auftauen ihre Textur verändern und die Qualität beeinträchtigen können.
Um es vegan zu machen, ersetzen Sie den Ziegenkäse durch eine milchfreie Käsealternative. Um optimale Ergebnisse zu erzielen, stellen Sie sicher, dass der Käse eine ähnliche Schmelzfähigkeit hat.
Wenn Sie weniger Schärfe bevorzugen, ersetzen Sie Jalapeño durch Paprika. Für eine mildere Würze verwenden Sie Poblano-Paprika.
Das Kochen von Quesadillas de Manga und Queijo de Cabra dauert auf jeder Seite etwa 2 Minuten bei mittlerer bis hoher Hitze, bis der Käse schmilzt und die Tortillas goldbraun und knusprig sind.