💡Anmerkung des Küchenchefs
“Dieser exotische Lammwickel besticht durch seine Harmonie kräftiger Aromen und kontrastierender Texturen und ist eine köstliche Hommage an die türkische Küche. Herzhaftes, mit Kreuzkümmel gewürztes Lammfleisch passt perfekt zu erfrischendem, knackigem Kohlsalat, während die würzige Mayonnaise für den aufregenden Kick sorgt. Ein absolutes Muss! Tipp des Küchenchefs: Rösten Sie den Wrap vor dem Servieren leicht an, um sein warmes, wohliges Aroma zu verstärken. Tauchen Sie ein in dieses kulinarische Abenteuer und lassen Sie sich bei jedem Bissen in die pulsierenden Straßen der Türkei entführen.”
Zutaten
Lammkeule4 kleine
Olivenöl2 TL
gemahlener Kreuzkümmel1 TL
Zucker1 Esslöffel
Weißweinessig3 Esslöffel
Karotten2
Frühlingszwiebeln2 Scheiben
Weißkohl400g
Süße Peppadew-Paprikaschoten5
Mayonnaise3 Esslöffel
Pita-Brot4 groß
Zutaten kaufen
Lassen Sie sich diese Artikel von Amazon Fresh liefern
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
Anleitung
Schritt 1 Eine Grillpfanne erhitzen.
Reiben Sie die Lammsteaks mit Öl, Kreuzkümmel und etwas Gewürzen ein.
Auf jeder Seite etwa 3-4 Minuten grillen, bis es nach Ihrem Geschmack gar ist.
Zum Ruhen beiseite auf einen Teller legen.
Schritt 2 In einer großen Schüssel den Zucker mit dem Essig verrühren, bis er sich aufgelöst hat.
Karotten, Frühlingszwiebeln, Kohl und etwas Gewürze dazugeben und vermischen.
Schritt 3 Die ganzen Paprikaschoten und die Mayonnaise in einer Küchenmaschine zerkleinern.
Auf jedes Fladenbrot einen Häufchen Salat geben.
Das Lammfleisch in Scheiben schneiden, überschüssiges Fett abschneiden, auf den Salat legen und mit dem restlichen Bratensaft beträufeln.
Die Mayonnaise darüber geben und mit ein paar geschnittenen Paprikaschoten bestreuen.
Aufrollen und essen.
Wenn Sie Pitta, Split und so verwenden.
Servieren Sie den zusätzlichen Salat als Beilage.
Gefällt Ihnen dieses Rezept?
Speichern Sie es in Ihren Favoriten, um es nie wieder zu verlieren!
Empfohlene Küchenutensilien
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
Mehr in unserem Blog entdecken
Lernen Sie Tipps, Tricks und Küchengeheimnisse rund um dieses Gericht.
Mediterrane Aromen: Eine Reise durch die griechische und türkische Küche
Entdecken Sie das gemeinsame kulinarische Erbe Griechenlands und der Türkei, von Meze-Platten bis hin zu gegrillten Kebabs.
Beitrag lesen
Spielplan für die Weihnachtswoche: Ihr täglicher Vorbereitungsplan von heute bis zum 25. Dezember
Bereiten Sie sich ab sofort bis zum 25. Dezember mit unserem umfassenden täglichen Vorbereitungsplan wie ein Profi auf Weihnachten vor. Machen Sie diese Weihnachtszeit zu Ihrer bisher organisiertesten und fröhlichsten.
Beitrag lesen
Sie haben das Weihnachtsessen immer noch nicht geplant? Hier ist Ihr komplettes 3-Gänge-Menü
Entdecken Sie ein kinderleichtes 3-Gänge-Weihnachtsmenü, das Sie in letzter Minute zubereiten können, um ein festliches Essen zu gewährleisten, das sowohl köstlich als auch stressfrei ist.
Beitrag lesen