15 Minuten gesunde dunkle Schokoladentrüffel

Weichen Sie die Datteln in heißem Wasser ein, während Sie die restlichen Zutaten erhalten, und beginnen Sie mit Schritt 2 (ca.

5 Minuten).

Das Wasser sollte sich heiß anfühlen, aber nicht heiß genug, um Sie zu verbrennen.

Verarbeiten Sie die Mandeln in einer Küchenmaschine, bis grobes Mandelmehl entsteht.

Fügen Sie die Pekannüsse hinzu und verarbeiten Sie sie, bis auch sie zu einer groben Mahlzeit zermahlen sind.

Lassen Sie die Datteln abtropfen und drücken Sie überschüssiges Wasser mit der Hand heraus.

Geben Sie die abgetropften Datteln, Kakaopulver, Vanilleextrakt, Agavendicksaft und Salz in die Küchenmaschine.

Verarbeiten, bis eine glatte Paste entsteht.

Verwenden Sie einen Esslöffel, um die Trüffel zu formen.

Geben Sie einen gehäuften Esslöffel der Mischung in das Esslöffelmaß und packen Sie es wirklich hinein.

Schieben Sie die halbrunde Kugel mit den Fingern aus dem Esslöffel und formen Sie dann mit den Händen eine dicht gepackte Kugel voller Trüffel.

Seien Sie vorsichtig mit ihnen.

Ich habe festgestellt, dass sie auseinanderfallen, wenn Sie versuchen, sie zu Kugeln zu rollen.

Am besten zerquetscht man sie mit der Hand in perfekte kleine Kugeln.

Trüffel formen, bis die Masse aufgebraucht ist.

Das letzte Stück, das nicht für einen Trüffel reichte, landete direkt in meinem Mund.

:) :) Wenn Sie möchten, rollen Sie die Trüffel vorsichtig in den Belägen Ihrer Wahl.

Ich hatte ein paar Schildkröten-Crunch-Streusel, ungesüßte Kokosflocken und extra Kakaopulver.

Das Kakaopulver verleiht den Trüffeln auf jeden Fall einen zusätzlichen Hauch von dunkler Schokolade.

Wenn Sie also die Bitterkeit des Kakaopulvers nicht mögen, verwenden Sie es nicht als Topping.