💡Anmerkung des Küchenchefs
“Entdecken Sie, wie Sie den perfekten Ajo Blanco zubereiten. Dieser spanische Klassiker ist Teil unserer Starter-Kollektion und wird Ihre Familie und Freunde mit seinen köstlichen Aromen sicher beeindrucken.”
Zutaten
Weißbrot150g
Mandeln200g
Natives Olivenöl Extra50 ml
Knoblauchzehe1
Rotweinessig1 ½ EL
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Anleitung
Schritt 1 Geben Sie das Brot in eine Schüssel und übergießen Sie es mit 350 ml Wasser.
10 Min.
einweichen lassen.
Schritt 2 Mischen Sie die Zutaten mit 350 ml Wasser und 1 TL Salz.
Schritt 3 Lassen Sie die Suppe etwa eine Stunde lang im Kühlschrank abkühlen und servieren Sie sie dann mit einem Schuss Öl und etwas schwarzem Pfeffer.
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