Asiatische Kichererbsensalat-Wraps
💡Anmerkung des Küchenchefs
“Entdecken Sie, wie Sie die perfekten asiatischen Kichererbsensalat-Wraps zubereiten. Dieser asiatische Klassiker ist Teil unserer Antipasti-Kollektion und wird Ihre Familie und Freunde mit seinen köstlichen Aromen sicher beeindrucken.”
Zutaten
Kichererbsen2 Unzen
Chilisauce1 EL
Hoison-Sauce2 EL
Sojasauce1 EL
Olivenöl1 EL
Reisessig2 EL
Zucker0,5 EL
Pfefferflocken1 TL
Sirachi-Sauce1 EL
Basilikum0,5 Tasse
Römerblätter6
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Anleitung
Beide Dosen Kichererbsen abgießen und abspülen.
Kichererbsen in eine Küchenmaschine geben und in Schritten von 5–10 Sekunden pürieren.
Sie möchten die Kichererbsen nicht zu einem Brei verarbeiten, sondern lediglich in Stücke mahlen.
1 EL Olivenöl in eine Pfanne geben und erhitzen.
Die Kichererbsen dazugeben und bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten kochen lassen, dabei ständig umrühren, damit sie nicht anbrennen.
Die restlichen Zutaten außer Basilikum hinzufügen und umrühren.
Bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Wenn Sie Basilikumblätter verwenden, fügen Sie diese hinzu und kochen Sie sie 1–2 Minuten lang, rühren Sie das Basilikum ein und lassen Sie es zusammenfallen.
Salatblätter waschen und trocken tupfen.
Eine gesunde Portion Kichererbsenmischung auf die Salat-Wraps geben und sofort servieren.
Nach Belieben mit Sirachi-Sauce beträufeln.
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