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  3. Mit Speck umwickelte grüne Bohnenbündel
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Mit Speck umwickelte grüne Bohnenbündel

Mit Speck umwickelte grüne Bohnenbündel
👨‍🍳

💡Anmerkung des Küchenchefs

“Wickeln Sie Ihren Gaumen um diese köstlichen, mit Speck umwickelten grünen Bohnenbündel und verwandeln Sie eine einfache Beilage in einen Star jeder Mahlzeit. Der rauchige Geschmack des Specks harmoniert wunderbar mit der erdigen Knusprigkeit grüner Bohnen und sorgt so für eine köstliche Geschmacksbalance. Diese Pakete sind zum einfachen Servieren perfekt portioniert und verleihen Ihrem Teller eine elegante Note. Tipp des Küchenchefs: Fügen Sie eine Prise Zitronenschale hinzu, um einen unerwarteten Frischekick zu erzielen, der das gesamte Erlebnis aufwertet.”

Zutaten

  • grüne Bohnen
    grüne Bohnen1,5 Pfund
  • Speck
    Speck1 Pfund
  • Butter
    Butter0,5 Tasse
  • brauner Zucker
    brauner Zucker0,75 Tasse
  • Knoblauch
    Knoblauch1 TL
  • Sojasauce
    Sojasauce1 TL
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Anleitung

Ofen auf 425F vorheizen.

Eine Auflaufform mit einem Durchmesser von 25 cm einfetten und beiseite stellen.

8 oder 9 grüne Bohnen mit einem Streifen Speck umwickeln und in die vorbereitete Schüssel geben.

Wiederholen.

Butter, braunen Zucker, Knoblauch und Sojasauce vermischen.

Über die grünen Bohnen gießen.

Im vorgeheizten Ofen 25 bis 30 Minuten backen oder bis der Speck und die grünen Bohnen gebräunt und knusprig sind.

❤️

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or
🔪

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Häufig gestellte Fragen

Übrig gebliebene, mit Speck umwickelte grüne Bohnenbündel können in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Erhitzen Sie sie erneut im Ofen bei 350 °F, bis sie durchgewärmt sind, damit sie knusprig bleiben.
Ja, Sie können die grünen Bohnenbündel zusammenstellen, in Speck einwickeln und sie dann vor dem Backen bis zu einem Tag im Kühlschrank lagern. Stellen Sie sicher, dass sie gut abgedeckt sind, um die Frische zu bewahren.
Diese Pakete passen gut zu einer Vielzahl von Hauptgerichten wie gegrilltem Hähnchen, Steak oder Fisch. Sie ergänzen auch Feiertagsgerichte und können zusammen mit Kartoffelpüree oder Reis serviert werden.
Für eine schweinefleischfreie Variante können Sie Putenspeck oder pflanzlichen Speckersatz verwenden. Beachten Sie, dass die Garzeit leicht variieren kann. Überprüfen Sie daher vor dem Servieren, ob der Speck knusprig ist.
Um eine vegane Variante zuzubereiten, ersetzen Sie den Speck durch Tempehstreifen oder eine vegane Speckalternative, verwenden Sie vegane Butter und achten Sie darauf, dass die Sojasauce vegan-freundlich ist.
Erhitzen Sie die Bündel im Ofen bei 350 °F für 10–15 Minuten, bis sie heiß und der Speck knusprig sind. Vermeiden Sie die Verwendung in der Mikrowelle, da der Speck dadurch matschig werden kann.
Obwohl dies nicht ideal ist, können Sie sie nach dem Backen einfrieren. Abkühlen lassen, dann in einer einzigen Schicht einfrieren, bevor man es in einen Gefrierbeutel umfüllt. Lassen Sie es über Nacht im Kühlschrank auftauen, bevor Sie es im Ofen erneut aufwärmen.