Rindfleisch-Teriyaki-Pfanne
Zutaten
Brokkoliröschen2 Tassen
brauner Zucker1 Esslöffel
Maisstärke1 Esslöffel
Sesamöl1 Teelöffel
Flanksteak0,5 Pfund
Knoblauch1 Teelöffel
Ingwer1 Esslöffel
Pilze1 Tasse
Öl6 Teelöffel
Paprika1 Tasse
Frühlingszwiebeln2 Esslöffel
Sesamsamen2 Teelöffel
Sojasauce0,25 Tasse
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Anleitung
Die Zutaten in einer kleinen Schüssel verquirlen und mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Öl in einer großen Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Fügen Sie das Rindfleisch hinzu und braten Sie es 3-4 Minuten lang an, damit es von allen Seiten braun wird.
Nehmen Sie es aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.
Fügen Sie das Gemüse hinzu und braten Sie es weitere 5 Minuten lang an, bis es anfängt, weich zu werden.
Rühren Sie die Teriyaki-Sauce ein und lassen Sie die Mischung köcheln.
Fügen Sie das Rindfleisch und alle Bratenfette, die sich auf dem Teller angesammelt haben, hinzu.
Unter gelegentlichem Rühren 5 Minuten kochen lassen.
In einer kleinen Schüssel Maisstärke mit 2 TL kaltem Wasser vermischen, um sie aufzulösen.
In die Pfanne Rindfleisch und Gemüse rühren.
Lassen Sie die Mischung 2 Minuten lang köcheln und eindicken.
Gemüse und Rindfleisch gleichmäßig mit der Teriyaki-Sauce bestreichen.
Aufschlag.
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