Zutaten
Wasser4 Tassen
Zwiebel0,5
Sellerie1 Stange
Rüben4
Babykarotten10 große
Äpfel1
Pilze0,5 Tasse
Paprika1
Rotweinessig1 Teelöffel
Dill1 Handvoll
Sahne1 EL
Thymian2 Teelöffel
Butter2 Esslöffel
Zitronensaft2 Esslöffel
Pflanzenöl2 Esslöffel
Salz und Pfeffer1 Portion
Zutaten kaufen
Lassen Sie sich diese Artikel von Amazon Fresh liefern
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Anleitung
Die Rote Bete und die Zwiebel schälen, hacken und beiseite stellen.
Paprika, Pilze, Apfel, Karotten und Sellerie hacken.
1 Tasse Wasser zusammen mit Butter und Olivenöl in einen Topf geben und auf mittlere Hitze stellen.
Wenn das Wasser zu kochen beginnt, das Gemüse und den Apfel hinzufügen und 20 Minuten lang auf mittlere Hitze stellen, dabei regelmäßig kontrollieren.
Restliches Wasser, Thymian, Zitronensaft und Essig hinzufügen.
Abdecken und auf kleiner Flamme 30 Minuten kochen lassen.
Einen Teil des Wassers (ca.
75 %) abgießen und beiseite stellen.
Einige Rübenstücke herausnehmen und beiseite stellen.
Geben Sie den restlichen Inhalt zusammen mit dem restlichen Wasser in einen Mixer.
Wenn Sie feststellen, dass die Suppe zu dick ist, fügen Sie mehr Wasser hinzu.
In eine Schüssel füllen und die Rübenstücke dazugeben.
Gefällt Ihnen dieses Rezept?
Speichern Sie es in Ihren Favoriten, um es nie wieder zu verlieren!
Empfohlene Küchenutensilien
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
Mehr in unserem Blog entdecken
Lernen Sie Tipps, Tricks und Küchengeheimnisse rund um dieses Gericht.
Der vollständige Leitfaden zu pflanzlichen Proteinquellen jenseits von Tofu
Tauchen Sie ein in die Welt pflanzlicher Proteine jenseits von Tofu. Entdecken Sie weniger bekannte Quellen, ihre ernährungsphysiologischen Vorteile und wie Sie sie effektiv in Ihre Ernährung integrieren können.
Beitrag lesen
Eintauchen in die vietnamesische Pho: Von der Knochenbrühe zur perfekten Schüssel
Entdecken Sie die Essenz des vietnamesischen Pho, von seiner reichen Geschichte bis hin zur Beherrschung der Kunst, die perfekte Schüssel herzustellen. Entdecken Sie Techniken, Tipps und häufige Fehler in diesem ultimativen Leitfaden.
Beitrag lesen
Indische Gewürze entmystifiziert: Ein Leitfaden für Anfänger zu Curry und darüber hinaus
Was ist „Currypulver“? (Spoiler: In Indien gibt es das nicht.) Erfahren Sie, wie Sie Gewürze zum Blühen bringen und tiefe, komplexe Aromen erzeugen.
Beitrag lesen