Rosenkohl mit Speck und Schalotten

💡Anmerkung des Küchenchefs
“Willkommen in der Geschmacksharmonie unseres Rosenkohls mit Speck und Schalotten! Diese Beilage verwandelt einfache Zutaten in eine Symphonie aus knackigen, karamellisierten Köstlichkeiten. Rauchiger Speck verleiht zarten Sprossen sein unwiderstehliches Aroma, während süße Schalotten Tiefe und Eleganz verleihen. Tipp eines Küchenchefs: Für noch mehr Geschmackskomplexität die Pfanne mit einem Schuss Weißwein ablöschen. Lassen Sie dieses köstliche Gericht eine warme, köstliche Note auf Ihrem Tisch verleihen und alle dazu einladen, jeden Bissen zu genießen.”
Zutaten
Speck2 Scheiben
Rosenkohl1,5 Pfund
Zitronensaft1 Esslöffel
Salz und Pfeffer4 Portionen
Schalotte1 groß
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Anleitung
Den Speck in eine große Pfanne geben und goldbraun braten.
Die Schalotten hinzufügen und kochen, bis sie weich sind.
Den Rosenkohl dazugeben und bei starker Hitze anbraten, damit er außen schön goldbraun wird.
Zum Würzen einen Spritzer Zitrone, Salz und Pfeffer hinzufügen und servieren.
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