Carne Asada Burritos

In einer mittelgroßen Schüssel Rindfleisch, Kreuzkümmel, Paprika, Pfeffer, Salz und Limettensaft vermischen.

Mischen Sie das Fleisch und bestreichen Sie es.

Abdecken und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Bereiten Sie Pico de Gallo in einer kleinen Schüssel zu.

Abdecken und ruhen lassen, bis die Burritos fertig sind.

Avocadoscheiben vorbereiten und mit frischem Limettensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden.

In einer großen Pfanne Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne geben und kochen, bis der Knoblauch duftet.

Das Rindfleisch in die Pfanne geben und 3-5 Minuten kochen lassen.

Tortillas in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen.

In die Mitte jeder Tortilla das Tassenfleisch, 2 Esslöffel Pico de Gallo und eine doppelte Schicht Spinatblätter geben.

Falten Sie die Seiten über die Füllung, rollen Sie dann eine Kante über die Füllung und rollen Sie, bis die Füllung vollständig bedeckt ist.

Mit der Naht nach unten auf den Teller legen.

Mit Limettenspalte und geschnittener Avocado servieren.