Gebratenes Schweinefleisch mit jungem Ingwer und Frühlingszwiebeln – in der Gruppe vorgestellt
💡Anmerkung des Küchenchefs
“Entdecken Sie die Harmonie der Aromen in dieser exquisiten Pfanne, in der zarte Schweinefleischscheiben die Schale von jungem Ingwer und die Knusprigkeit von Frühlingszwiebeln vereinen. Jeder Bissen ist eine Symphonie aus Wärme und Würze, was ihn zu einem herausragenden Antipasti macht. Um das aromatische Bouquet zu unterstreichen, wird am Ende ein Schuss Sesamöl hinzugefügt. Genießen Sie die Einfachheit und genießen Sie jede nuancierte Schicht. Willkommen zu einem kulinarischen Hochgenuss, der sich vertraut und zugleich erfrischend neu anfühlt.”
Zutaten
Hühnerbrühe1
Maismehl1 Teelöffel
Knoblauch1 Zehe
junger Ingwer50 Gramm
Pflanzen-/Olivenöl2 Esslöffel
Austernsauce0,5 Esslöffel
Pfeffer1 Prise
Schweinefilet200 Gramm
Sesamöl0,5 Teelöffel
Frühlingszwiebeln/Frühlingszwiebeln3 Stiele
Wasser0,5 Tasse
Kochwein1 Esslöffel
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Anleitung
Methode: Schweinefleisch 15 Minuten lang mit (A) Öl marinieren, Ingwer anbraten, bis er duftet.
Dann den Knoblauch hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis er duftet.
Fügen Sie Schweinefleischscheiben hinzu, braten Sie es unter Rühren an, bis es zur Hälfte gar ist, und fügen Sie Frühlingszwiebeln (die weiße untere dicke Portion) und Wasser hinzu und braten Sie es unter Rühren an, bis das Schweinefleisch gar ist.
Den Rest der Frühlingszwiebeln dazugeben und gut vermischen.
Zum Schluss fügen Sie chinesischen Weißwein hinzu und wenn Sie den Duft des Weins wahrnehmen, schalten Sie den Herd aus und das Gericht ist servierfertig.
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