Zutaten
Pflanzenöl4 Esslöffel
Mehl0,25 Tasse
Hühnerbrühe5 Tassen
Andouillewurst1 Zoll
Zwiebeln1 Tasse
Tomaten1 Tasse
Sellerie0,5 Tasse
Paprika0,5 Tasse
Knoblauch2 Nelken
Frühlingszwiebeln2
Lorbeerblatt1
Thymian0,5 Teelöffel
Pfeffer0,5 Teelöffel
Okra1 Tasse
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Anleitung
Öl in einen großen Topf geben.
Topf auf mittlerer Flamme erhitzen.
Mehl einrühren Unter ständigem Rühren kochen, bis das Mehl goldbraun wird.
Die gesamte Brühe langsam einrühren und 2 Minuten kochen lassen.
Die Mischung sollte nicht klumpig sein.
Alle Zutaten außer Okra hinzufügen.
Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen.
Okra hinzufügen und weitere 20 Minuten kochen lassen Lorbeerblatt entfernen Über Reis servieren.
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