Zutaten
Knoblauch4 zerstoßene Nelken
Ingwer1 EL
Zitronensaft1 EL
Olivenöl1 EL
Chilipulver1/2 TL
Kreuzkümmel1 TL
Lammkoteletts8
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Anleitung
Schritt 1 Den Knoblauch mit Ingwer, Zitronensaft, Öl, Gewürzen und Gewürzen in eine Schüssel geben.
Mit einem Stabmixer glatt rühren und anschließend die Lammkoteletts auf beiden Seiten damit bestreichen.
Einige Stunden oder über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen.
Schritt 2 Erhitzen Sie einen Grill, bis er heiß ist.
Die Koteletts auf jeder Seite 3 Minuten über den Kohlen grillen, bis sie gar, aber in der Mitte noch rosa und saftig sind.
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