Zutaten
Fleischtomaten3
Rote Zwiebeln1/2
ThymianZweige frischer
Sherryessig1 Esslöffel
Natives Olivenöl Extra2 EL
Chorizo ||| 100g100g
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Anleitung
Schritt 1 Die Tomaten mit der Zwiebel und dem Thymian in eine Schüssel geben.
Würzen und dann mit Essig und Öl beträufeln.
Lassen Sie die Aromen vermischen, während Sie die Chorizo kochen.
Schritt 2 In einer heißen, trockenen Pfanne die Chorizo-Scheiben anbraten, bis sie auf beiden Seiten braun sind.
Servieren Sie die Tomaten mit der gebratenen Chorizo, beträufelt mit etwas Öl aus der Pfanne.
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