Cremige Steinpilz-Polenta
Zutaten
Butter1 Esslöffel
Steinpilze1 Tasse
Sahne0,5 Tasse
Parmesankäse1 Tasse
Polenta1 Tasse
Salz6 Portionen
Wasser4 Tassen
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Anleitung
In einem großen Topf mit starkem Boden das Wasser mit Salz würzen und zum Kochen bringen.
Die Polenta schnell einrühren, bis sie vollständig eingearbeitet ist.
Reduzieren Sie die Hitze auf köcheln, geben Sie Butter und Steinpilze hinzu und lassen Sie die Polenta unter gelegentlichem Rühren etwa 30 Minuten lang kochen.
Zum Schluss Sahne und Parmesankäse unterrühren.
Bei Bedarf Salz nach Geschmack hinzufügen.
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