💡Anmerkung des Küchenchefs
“Entdecken Sie, wie Sie die perfekten Garnelen mit Zuckerschoten zubereiten. Dieser chinesische Klassiker ist Teil unserer Meeresfrüchte-Kollektion und wird Ihre Familie und Freunde mit seinen köstlichen Aromen sicher beeindrucken.”
Zutaten
Maisstärke2 TL
Trockener Sherry1 Esslöffel
koscheres Salz1/2 TL
Garnelen1 Pfund
Erdnussöl2 Esslöffel
Gemahlener Ingwer1 Esslöffel
Knoblauch3 gehackte Nelken
Zuckererbsen1/2 Pfund
Sojasauce2 TL
Hühnerbrühe1/4 Tasse
Frühlingszwiebeln4
Sesamöl2 TL
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Anleitung
Sie können für dieses Rezept auch Zuckerschoten verwenden.
Sparen Sie Vorbereitungszeit, indem Sie Erbsen, Ingwer und Knoblauch vorbereiten, während die Garnelen marinieren.
Garnelen marinieren: Alle Zutaten für die Marinade in einer großen Schüssel vermischen und dann die Garnelen hinzufügen.
Zum Überziehen wenden.
15 bis 20 Minuten ruhen lassen, während Sie die Erbsen, den Ingwer und den Knoblauch zubereiten.
Ingwer und Knoblauch anbraten: Einen Wok oder eine große Bratpfanne 1 Minute lang bei starker Hitze erhitzen.
Fügen Sie das Erdnussöl hinzu und lassen Sie es etwa 30 Sekunden lang heiß werden.
Ingwer und Knoblauch dazugeben und vermischen.
Etwa 30 Sekunden lang unter Rühren braten.
Garnelen, Zuckerschoten, Sojasauce und Brühe hinzufügen: Geben Sie die Garnelen und die gesamte Marinade in die Pfanne (kratzen Sie die gesamte Marinade mit einem Gummispatel heraus).
Zuckerschoten, Sojasauce und Hühnerbrühe hinzufügen.
Unter Rühren ca.
2 Minuten braten, bis die Garnelen rosa werden.
Die Frühlingszwiebeln dazugeben und mit Sesamöl abschließen: Die Frühlingszwiebeln dazugeben und noch 1 Minute braten.
Schalten Sie den Herd aus und geben Sie das Sesamöl hinzu.
Nochmals umrühren und mit gedünstetem Reis servieren.
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