Bang Bang Garnelensalat
💡Anmerkung des Küchenchefs
“Entdecken Sie, wie Sie den perfekten Bang-Bang-Garnelensalat zubereiten. Dieser vietnamesische Klassiker ist Teil unserer Meeresfrüchte-Kollektion und wird Ihre Familie und Freunde mit seinen köstlichen Aromen sicher beeindrucken.”
Zutaten
Reisnudeln140g
Erdnussbutter3 Esslöffel
Kokosmilch4 Esslöffel
süße Chilisauce3 Esslöffel
Frühlingszwiebeln3 in dünne Scheiben geschnittene
Gurke1 geschnittene
Sojasprossen300g
Garnelen200g
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Anleitung
Schritt 1 Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen, dann unter kaltem Wasser abspülen und gründlich abtropfen lassen.
In einem kleinen Topf Erdnussbutter, Kokosmilch, süße Chilisauce und die Hälfte der Frühlingszwiebeln schmelzen und 1–2 EL Wasser hinzufügen, um die Mischung zu einer flüssigen Konsistenz aufzulockern.
Schritt 2 Nudeln, Gurke und Sojasprossen in einer Schüssel vermischen.
Mit den Garnelen belegen, die Erdnusssauce darüber träufeln und die restlichen Frühlingszwiebeln darüberstreuen.
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