Flanksteak mit Chimichurri-Sauce
Zutaten
extra natives Olivenöl0,5 Tasse
Flanksteak1,5 Pfund
Knoblauch3 Nelken
Oregano2 Esslöffel
Petersilie1 Bund
Rotweinessig0,25 Tasse
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Anleitung
Für die Sauce: Petersilie, Oregano, rote Paprikaflocken (falls verwendet) und Knoblauch in einer Küchenmaschine oder einem Mixer vermischen und vermischen, bis alles gut vermischt ist.
Mit Olivenöl und Rotweinessig beträufeln und verrühren, bis alles gut vermischt ist.
Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mindestens 1 Stunde ruhen lassen.
Steak mit Salz und Pfeffer würzen.
Bei mittlerer bis hoher Hitze auf jeder Seite 5 Minuten grillen, um eine mittlere Rarität zu erreichen.
5 Minuten ruhen lassen.
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