Garnelen- und Krabben-Eierbrötchen
Zutaten
Sojasprossen8 oz
Karotten2
Krabbenimitat1 Pfund
Garnelen0,5 Pfund
Knoblauchzehen2
brauner Zucker1 TL
Frühlingszwiebeln2
Eierbrötchenverpackungen120 8-Zoll-$$$-Eier
Pflanzenöl6 Portionen
Salz und gemahlener Pfeffer1 TL
Chilisauce1 Tasse
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Anleitung
8 Unzen.
Sojasprossen, gewaschen und trocken getupft 2 Karotten, geraspelt oder gerieben 1 Pfund Krabbenimitat (oder das Original) 1/2 Pfund mittelgroße Garnele, geschält und entdarmt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt (1 EL Knoblauchpulver) 1 TL brauner Zucker 2 Frühlingszwiebeln, fein gehackt (nur der grüne Teil) 20 (6 oder 8 Zoll) Frühlingsrollenverpackungen 1 geschlagenes Ei, zum Waschen der Eier Pflanzenöl, zum Braten 1 TL Salz und gemahlener Pfeffer 1 Tasse süße Chilisauce.
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