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  3. Great Greek Salad
Mediterraneanside dishMediterraneanEuropeanGreekgluten freeside dishlunchmain coursesaladmain dishdinner
290 kcal

Great Greek Salad

Great Greek Salad
👨‍🍳

💡Anmerkung des Küchenchefs

“Willkommen zu einem Geschmackserlebnis direkt aus dem sonnenverwöhnten Mittelmeer! Dieser großartige griechische Salat ist eine harmonische Mischung aus knackigen Gurken, saftigen Tomaten und salzigen Oliven, gekrönt von cremigem Feta. Es ist nicht nur eine Beilage; Es ist eine Symphonie aus Texturen und Aromen. Für noch mehr Würze kurz vor dem Servieren einen Hauch Zitrone darüber träufeln. Bereiten Sie sich darauf vor, bei jedem Bissen in eine gemütliche griechische Taverne versetzt zu werden!”

Zutaten

  • cucumbers
    cucumbers6 small
  • feta cheese
    feta cheese1.5 cups
  • kalamata olives
    kalamata olives1 cup
  • roma tomatoes
    roma tomatoes3 cups
  • oil sun-dried tomatoes
    oil sun-dried tomatoes0.33333334 cup
  • onion
    onion0.5
  • rice vinegar
    rice vinegar1 Tbsp
  • greek seasoning
    greek seasoning0.5 tsp
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Nutrition Facts

Calories290kcal
Protein13g
Carbs22g
Fat18g

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Anleitung

In a large salad bowl, toss together the cucumbers, olives, roma tomatoes, sun-dried tomatoes, 2 tablespoons reserved sun-dried tomato oil, red onion, vinegar, and seasoning.

Chill until serving.

Right before serving toss in the feta and stir to combine.

❤️

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🔪

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Häufig gestellte Fragen

Sie können Great Greek Salad in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3-4 Tage aufbewahren. Bewahren Sie den Feta-Käse getrennt auf und fügen Sie ihn erst kurz vor dem Servieren hinzu, um seine Frische und Textur zu bewahren.
Ja, Sie können eine vegane Version von Great Greek Salad zubereiten, indem Sie den Feta-Käse durch eine vegane Käsealternative ersetzen oder ihn einfach ganz weglassen. Stellen Sie sicher, dass auch die Gewürze und anderen Zutaten vegan sind.
Toller griechischer Salat passt gut zu mediterranen oder griechischen Gerichten wie gegrilltem Lamm, Hühnchen-Souvlaki oder Falafel. Es passt auch zu leichteren Gerichten wie Hummus und Fladenbrot.
Ja, Sie können die Salatzutaten im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Fügen Sie den Feta-Käse hinzu und vermengen Sie ihn kurz vor dem Servieren mit dem Dressing, um die beste Konsistenz und den besten Geschmack zu erhalten.
Für einen ähnlich würzigen Geschmack können Sie Reisessig durch Weißweinessig oder Apfelessig ersetzen. Je nach Geschmack anpassen, da diese Ersatzstoffe einen leicht unterschiedlichen Säuregehalt haben können.
Ja, Sie können statt sonnengetrockneten Tomaten auch frische Tomaten verwenden. Denken Sie an Roma- oder Kirschtomaten, die eine ähnliche Süße und Textur bieten.