Vietnamese-style veggie hotpot
💡Anmerkung des Küchenchefs
“Willkommen zu einer kulinarischen Reise mit unserem Gemüse-Hotpot im vietnamesischen Stil, einer Symphonie aus Aromen und Texturen! Dieses bezaubernde Gericht voller frischem Gemüse und duftenden Kräutern ist eine köstliche Entdeckungsreise des lebendigen Charmes der vietnamesischen Küche. Seine zarte Brühe, angereichert mit Umami-Pilzen und pikantem Zitronengras, verfeinert jeden Bissen. Tipp des Küchenchefs: Um diese Harmonie zu perfektionieren, fügen Sie einen Spritzer Limette für einen erfrischenden Zitrus-Kick hinzu. Tauchen Sie ein und genießen Sie die herzliche Umarmung von Komfort und Tradition.”
Zutaten
Vegetable Oil2 tsp
Ginger4cm finely chopped
Garlic Clove2 chopped
Butternut Squash1/2
Soy Sauce2 tsp
Brown Sugar2 tsp
Vegetable Stock200ml
Green Beans100g shredded
Spring Onions4 sliced
Coriander LeavesTo serve
Jasmine RiceTo serve
Zutaten kaufen
Lassen Sie sich diese Artikel von Amazon Fresh liefern
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
Anleitung
Heat the oil in a medium-size, lidded saucepan.
Add the ginger and garlic, then stir-fry for about 5 mins. Add the squash, soy sauce, sugar and stock.
Cover, then simmer for 10 mins. Remove the lid, add the green beans, then cook for 3 mins more until the squash and beans are tender.
Stir the spring onions through at the last minute, then sprinkle with coriander and serve with rice.
Gefällt Ihnen dieses Rezept?
Speichern Sie es in Ihren Favoriten, um es nie wieder zu verlieren!
Empfohlene Küchenutensilien
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
Mehr in unserem Blog entdecken
Lernen Sie Tipps, Tricks und Küchengeheimnisse rund um dieses Gericht.
Der vollständige Leitfaden zu pflanzlichen Proteinquellen jenseits von Tofu
Tauchen Sie ein in die Welt pflanzlicher Proteine jenseits von Tofu. Entdecken Sie weniger bekannte Quellen, ihre ernährungsphysiologischen Vorteile und wie Sie sie effektiv in Ihre Ernährung integrieren können.
Beitrag lesen
Eintauchen in die vietnamesische Pho: Von der Knochenbrühe zur perfekten Schüssel
Entdecken Sie die Essenz des vietnamesischen Pho, von seiner reichen Geschichte bis hin zur Beherrschung der Kunst, die perfekte Schüssel herzustellen. Entdecken Sie Techniken, Tipps und häufige Fehler in diesem ultimativen Leitfaden.
Beitrag lesen
Indische Gewürze entmystifiziert: Ein Leitfaden für Anfänger zu Curry und darüber hinaus
Was ist „Currypulver“? (Spoiler: In Indien gibt es das nicht.) Erfahren Sie, wie Sie Gewürze zum Blühen bringen und tiefe, komplexe Aromen erzeugen.
Beitrag lesen