Wie man Brathähnchen ohne Braten zubereitet
💡Anmerkung des Küchenchefs
“In dieser köstlichen kulinarischen Variante bereiten wir den Klassiker des Südens zu: Brathähnchen – ohne Frittieren. Diese leichtere, aber dennoch aromatische Version behält die knusprige, goldene Köstlichkeit, nach der wir uns alle sehnen. Durch das Backen bei hohen Temperaturen und die Verwendung einer geheimen Gewürzmischung bildet das Hähnchen seine eigene, unwiderstehliche Kruste. Tipp eines Küchenchefs: Eine Prise geräuchertes Paprikapulver in der Würze sorgt für eine dezente, rauchige Note, die dem Gericht Leben einhaucht. Lassen Sie uns den Komfort des Südens mit einer gesunden Note genießen!”
Zutaten
Hähnchenschenkel4
natives Olivenöl extra2 EL
Rosmarin2 Portionen
Salbei2 Portionen
Estragon2 Portionen
Salz2 Portionen
Paprika2 Portionen
Semmelbrösel6 EL
Honig2 EL
Essig2 EL
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Anleitung
Den Ofen auf 200 °C/400 °F vorheizen.
Hähnchenschenkel waschen und trocknen.
Kräuter fein hacken.
In eine Schüssel das native Olivenöl extra, die gehackten Kräuter, Salz und Pfeffer geben.
Geben Sie das Huhn in die Schüssel und massieren Sie es sanft mit der Öl-Kräuter-Mischung.
Jeden Schenkel auf den Semmelbröseln verteilen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Je nach Ofen und Gewicht der Hähnchenteile 50 Minuten bis eine Stunde garen, bis alles durchgegart ist.
Nach der Hälfte der Garzeit jedes Stück auf die andere Seite wenden.
Aus Honig und Essig eine Soße zubereiten.
Fünf Minuten bevor Sie das Hähnchen aus dem Ofen nehmen, jedes Stück mit der Soße bestreichen.
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