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  3. Im Ofen gebackene Tomatensauce
saucegluten freeprimalsauce
241 kcal

Im Ofen gebackene Tomatensauce

Im Ofen gebackene Tomatensauce
👨‍🍳

💡Anmerkung des Küchenchefs

“Sauce Tomate au Four ist mit ihrer im Ofen gerösteten Eleganz eine Ode an die Einfachheit. Vollgepackt mit sonnenverwöhnten Tomaten, Knoblauch und frischen Kräutern entführt Sie jeder Bissen in eine sonnendurchflutete Küche der Provence. Durch den langsamen Röstprozess werden die Aromen intensiver und es entsteht eine reichhaltige, aromatische Mischung, die zu jedem Gericht passt. Tipp des Küchenchefs: Für ein luxuriöses Mundgefühl mit einem Schuss hochwertigem Olivenöl abschließen. Willkommen in einer herzlichen Umarmung kulinarischer Köstlichkeiten – perfekt für alltägliche Mahlzeiten und besondere Zusammenkünfte.”

Zutaten

  • Paprika – jede Farbe
    Paprika – jede Farbe3
  • Pfeffer
    Pfeffer0,5 Teelöffel
  • Dosentomaten
    Dosentomaten1 Pfund
  • Kapern
    Kapern1 Esslöffel
  • Basilikum
    Basilikum0,5 Tasse
  • Petersilie
    Petersilie0,5 Tasse
  • Knoblauch
    Knoblauch1 Zehe
  • Jalapeño-Pfeffer
    Jalapeño-Pfeffer1
  • Olivenöl
    Olivenöl4 Esslöffel
  • Oliven – – jede Farbe
    Oliven – – jede Farbe0,5 Tasse
  • Zwiebel
    Zwiebel1 großer
  • Oregano
    Oregano1 Esslöffel
  • Pfefferflocken
    Pfefferflocken0,5 Teelöffel
  • Romano-Käse
    Romano-Käse8 Portionen
  • Tomaten
    Tomaten3
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Nutrition Facts

Calories241kcal
Protein12g
Carbs13g
Fat17g

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Anleitung

Backofen auf 350 Grad vorheizen: Den Boden einer großen Backform mit Olivenöl beträufeln.

Geben Sie alle oben genannten Zutaten in die Pfanne.

Nochmals abschmecken.

Mit etwas mehr Olivenöl beträufeln und vermischen.

In den Ofen stellen und 40–45 Minuten backen.

❤️

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or
🔪

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Häufig gestellte Fragen

Ja, Sie können Dosentomaten durch frische ersetzen. Für beste Ergebnisse verwenden Sie reife, saftige Tomaten. Schneiden Sie sie in Würfel und fügen Sie gegebenenfalls etwas Tomatenmark hinzu, um den Geschmack zu intensivieren, da frische Tomaten mehr Wasser hinzufügen, was die Konsistenz der Sauce verändern könnte.
Bewahren Sie übrig gebliebene Soße in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Es ist bis zu 5 Tage haltbar. Stellen Sie sicher, dass Sie es auf Raumtemperatur abkühlen lassen, bevor Sie es verschließen und in den Kühlschrank stellen, um die Frische zu gewährleisten und Bakterienwachstum zu verhindern.
Ja, diese Soße lässt sich gut einfrieren. Lassen Sie es vollständig abkühlen und geben Sie es dann in einen gefrierfesten, luftdichten Behälter oder Beutel um. Gefroren ist es bis zu 3 Monate haltbar. Lassen Sie es über Nacht im Kühlschrank auftauen, bevor Sie es vorsichtig auf dem Herd oder in der Mikrowelle aufwärmen.
Diese vielseitige Sauce passt wunderbar zu Pasta, Gnocchi oder als Belag für gegrilltes Hähnchen oder Fisch. Es kann auch als Pizzasauce oder Dip-Sauce für Brot und Gemüse verwendet werden und verleiht jeder Mahlzeit einen besonderen Geschmack.
Ja, um mehr Würze hinzuzufügen, erhöhen Sie die Menge an Jalapeño oder fügen Sie je nach Schärfevorliebe mehr Chiliflocken hinzu. Für den Extra-Kick beim Braten können Sie auch etwas Cayennepfeffer hinzufügen.
Ja, Sauce tomate au four ist von Natur aus vegan, da sie keine Milch-, Fleisch- oder tierischen Produkte enthält. Achten Sie lediglich darauf, dass alle zubereiteten Zutaten wie Dosentomaten und Gewürze keine nicht-veganen Zusatzstoffe enthalten.
Ja, Sie können die Paprika weglassen, wenn Sie möchten oder ernährungsbedingte Einschränkungen haben. Der Geschmack der Soße wird etwas anders sein, aber immer noch köstlich. Erwägen Sie, ein weiteres Lieblingsgemüse wie Zucchini oder Karotten hinzuzufügen, um die Konsistenz und Fülle zu erhalten.