Rumänischer Erbsen-Hühner-Eintopf
Zutaten
Pflanzenöl1 Esslöffel
Zwiebel1 großes
Tomatenmark1 Esslöffel
Erbsen1 kg
Hühnerbrühe600 ml
Hähnchenbrust450 g
Maisstärke2 Esslöffel
Dill1 Bund
Salz und Pfeffer4 Portionen
Zucker1 Teelöffel
Zutaten kaufen
Lassen Sie sich diese Artikel von Amazon Fresh liefern
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Anleitung
Das Öl in einem Topf erhitzen.
Die Zwiebel fein hacken und glasig dünsten.
Fügen Sie das Tomatenmark hinzu und rühren Sie es 1 Minute lang.
Geben Sie die gefrorenen Erbsen in den Topf, gießen Sie so viel Hühnerbrühe hinein, dass die Erbsen knapp bedeckt sind, und bringen Sie es zum Kochen.
Etwa 10 Minuten kochen lassen.
In der Zwischenzeit die Hähnchenbrüste in kleine Würfel schneiden.
Geben Sie sie in die Pfanne und kochen Sie alles weitere 5 bis 10 Minuten, bis das Huhn zart ist.
Kochen Sie das Hähnchen nicht zu lange.
Mischen Sie die Maisstärke mit ein paar Esslöffeln kaltem Wasser, um eine Paste zu erhalten.
Machen Sie in der Mitte der Pfanne einen kleinen Platz, indem Sie die Erbsen so weit wie möglich wegschieben, und gießen Sie die Maisstärkepaste in einem dünnen Strahl unter ständigem Rühren mit einem kleinen Schneebesen hinein.
Rühren Sie alles gut um und lassen Sie es 1 Minute lang sprudeln.
Passen Sie den Geschmack mit Salz und Pfeffer und vielleicht etwas Zucker an.
Den fein gehackten Dill dazugeben und mit Kartoffelpüree servieren.
Gefällt Ihnen dieses Rezept?
Speichern Sie es in Ihren Favoriten, um es nie wieder zu verlieren!
Empfohlene Küchenutensilien
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
Mehr in unserem Blog entdecken
Lernen Sie Tipps, Tricks und Küchengeheimnisse rund um dieses Gericht.
Eintauchen in die vietnamesische Pho: Von der Knochenbrühe zur perfekten Schüssel
Entdecken Sie die Essenz des vietnamesischen Pho, von seiner reichen Geschichte bis hin zur Beherrschung der Kunst, die perfekte Schüssel herzustellen. Entdecken Sie Techniken, Tipps und häufige Fehler in diesem ultimativen Leitfaden.
Beitrag lesen
Spielplan für die Weihnachtswoche: Ihr täglicher Vorbereitungsplan von heute bis zum 25. Dezember
Bereiten Sie sich ab sofort bis zum 25. Dezember mit unserem umfassenden täglichen Vorbereitungsplan wie ein Profi auf Weihnachten vor. Machen Sie diese Weihnachtszeit zu Ihrer bisher organisiertesten und fröhlichsten.
Beitrag lesen
Sie haben das Weihnachtsessen immer noch nicht geplant? Hier ist Ihr komplettes 3-Gänge-Menü
Entdecken Sie ein kinderleichtes 3-Gänge-Weihnachtsmenü, das Sie in letzter Minute zubereiten können, um ein festliches Essen zu gewährleisten, das sowohl köstlich als auch stressfrei ist.
Beitrag lesen