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  3. Schnelles und einfaches Basilikumpesto
condimentgluten freeprimalcondimentdipsaucespread
155 kcal

Schnelles und einfaches Basilikumpesto

Schnelles und einfaches Basilikumpesto
👨‍🍳

💡Anmerkung des Küchenchefs

“Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise mit unserem Quick and Easy Basil Pesto, einem würzigen Meisterwerk, das die Seele der Einfachheit verkörpert. Diese leuchtend grüne Mischung ist eine köstliche Symphonie aus frischen Basilikumblättern, Parmesan und Pinienkernen und fängt die Essenz des Sommers perfekt ein. Fügen Sie für eine pikante Note einen Spritzer Zitrone hinzu – Ihre Geschmacksknospen werden es Ihnen danken. Ob über Nudeln oder knuspriges Baguette gestrichen, dieses Pesto verfeinert jedes Gericht mit seinem verführerischen, kräuterigen Charme.”

Zutaten

  • Basilikumblätter
    Basilikumblätter8 Tassen
  • Olivenöl
    Olivenöl0,5 Tasse
  • Pinienkerne
    Pinienkerne0,75 Tasse
  • Knoblauch
    Knoblauch2 Nelken
  • Parmesankäse
    Parmesankäse0,75 Tasse
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Nutrition Facts

Calories155kcal
Protein5g
Carbs4g
Fat14g

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Anleitung

In einer Küchenmaschine abwechselnd Zutaten hinzufügen, bis eine glatte Masse entsteht.

Wenn das Pesto nicht die richtige Konsistenz hat, fügen Sie mehr Olivenöl hinzu.

Verwenden Sie das Pesto 24 Stunden lang oder frieren Sie die Kugeln zur späteren Verwendung in mit Frischhaltefolie ausgelegten Muffinförmchen ein.

❤️

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or
🔪

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Häufig gestellte Fragen

Um Pesto au Basilic aufzubewahren, geben Sie es in einen luftdichten Behälter und bedecken Sie die Oberfläche mit einer dünnen Schicht Olivenöl, um Verfärbungen zu vermeiden. Im Kühlschrank kann es bis zu 24 Stunden aufbewahrt werden. Für eine längere Lagerung das Pesto portionsweise in einer mit Frischhaltefolie ausgelegten Muffinform einfrieren.
Pesto mit Basilikum passt wunderbar zu Nudeln, zum Aufstreichen von Sandwiches, als Belag für gegrilltes Hähnchen oder Fisch oder zum Einmischen in Suppen für zusätzlichen Geschmack. Es kann auch ein köstlicher Dip für knuspriges Brot und Gemüse sein.
Ja, um dieses Rezept für Pesto mit Basilikum vegan zu machen, ersetzen Sie den Parmesankäse durch eine vegane Alternative wie Nährhefe oder einen im Laden gekauften veganen Parmesankäse.
Ja, Sie können die Pinienkerne durch andere Nüsse wie Walnüsse, Mandeln oder Cashewnüsse ersetzen. Jede Nusssorte verleiht einen etwas anderen Geschmack. Wählen Sie also nach Ihren Wünschen.
Pesto au Basilic kann bis zu 3 Monate eingefroren werden. Um optimale Ergebnisse zu erzielen, frieren Sie es in kleinen Portionen ein, z. B. in Muffinformen, und füllen Sie es dann in einen gefrierfesten Behälter oder Beutel. Dadurch können Sie jeweils nur das auftauen, was Sie benötigen.
Ja, Sie können Pesto zubereiten, indem Sie Basilikum, Knoblauch und Nüsse fein hacken und sie dann mit Olivenöl und geriebenem Parmesan vermischen. Verwenden Sie Mörser und Stößel für eine traditionellere Zubereitung, die den Geschmack verstärkt.