💡Anmerkung des Küchenchefs
“Erleben Sie die Essenz des Herbstes in jedem Bissen mit diesem köstlichen einfachen Kürbissalat. Seine leuchtenden Farben und erfrischenden Aromen machen es zu einer bezaubernden Ergänzung zu jeder Mahlzeit. Der natürlich süße geröstete Kürbis harmoniert wunderbar mit knackigem, pfeffrigem Grün und einer würzigen Zitrusvinaigrette. Eine Prise gerösteter Samen sorgt für einen leckeren Crunch. Tipp des Küchenchefs: Für eine zusätzliche Schicht Wärme und Tiefe etwas Honig darüber träufeln. Genießen Sie die Jahreszeit und genießen Sie diese leicht zu liebende Beilage!”
Zutaten
Paprika1
Pfeffer0,25 TL
Petersilie0,25 Tasse
Knoblauch3 Zehen
Knoblauchpulver0,5 TL
Kapern plus 2 Esslöffel Kapernsaft1 Esslöffel
Zitrone3 Scheiben
Zwiebel0,5
Oregano1 TL
Pfefferflocken0,25 TL
Salz1 TL
Zucker1 Esslöffel
Essig0,75 Tasse
Zucchini3 Tassen
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Anleitung
Geben Sie alle Zutaten und die Salatzutaten in eine Schüssel.
Geben Sie alle Zutaten für das Dressing in eine Tasse und rühren Sie um.
Passen Sie die Zutaten nach Geschmack an.
Gießen Sie dies über den Salat und vermengen Sie es.
Lassen Sie den Salat vor dem Servieren einige Stunden im Kühlschrank ruhen.
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