Mit Soja und Ingwer glasierte Jakobsmuscheln mit gebratenem Gemüse
Zutaten
Spargel1 Tasse
brauner Zucker1 Esslöffel
Maisstärke1 Teelöffel
Knoblauch1 Teelöffel
Ingwer1 Esslöffel
Paprika2 Tassen
Frühlingszwiebeln2 Esslöffel
Jakobsmuscheln0,5 Pfund
Sesamöl2 Teelöffel
Sesamsamen2 Teelöffel
Sojasauce0,5 Tasse
Teriyaki-Sauce0,5 Tasse- Paprika2 Tassen
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Anleitung
Alle Zutaten für die Teriyaki-Sauce in einer kleinen Schüssel verquirlen und mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Sesamöl in einer großen Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Fügen Sie das Gemüse hinzu und braten Sie es 5 Minuten lang an, bis es anfängt, weich zu werden.
Rühren Sie die Teriyaki-Sauce ein und lassen Sie die Mischung köcheln.
Fügen Sie Jakobsmuscheln hinzu.
Rühren und kochen Sie die Mischung 5 Minuten lang und rühren Sie dabei gelegentlich um, bis die Sauce eindickt und die Jakobsmuscheln eine undurchsichtige weiße Farbe angenommen haben.
In einer kleinen Tasse Maisstärke mit zwei Teelöffeln kaltem Wasser vermischen, bis sie sich aufgelöst hat.
In die Pfanne rühren und die Mischung eine Minute lang köcheln lassen, damit sie vollständig eindickt und die Jakobsmuscheln und das Gemüse bedeckt.
Servieren!
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