Steak mit Blauschimmelkäse-Sherry-Sauce
Zutaten
Käsestreusel3 Esslöffel
Olivenöl2 Esslöffel
Petersilie2 Teelöffel
Sherry2 Esslöffel
oben rund0,6666667 Pfund
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Anleitung
Bereiten Sie die Steaks vor: Schneiden Sie das Steak in zwei Hälften.
Mit einem Fleischklopfer oder einem strukturierten Hammer die Steaks auf eine Dicke von etwa 1/4 Zoll zerstoßen.
Beiseite stellen und die Soße vor dem Grillen zubereiten.
Soße zubereiten: Sherry und Öl in einem kleinen Soßentopf vermischen.
Zum Kochen bringen und kochen, bis der Alkohol verdampft ist.
Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und fügen Sie den Blauschimmelkäse hinzu.
cremig rühren.
Vom Herd nehmen und Steaks grillen.
Steaks grillen: Steaks mit Olivenöl bestreichen und 1 Minute bis 90 Sekunden auf jeder Seite grillen.
Sauce erwärmen und gehackte Petersilie hinzufügen.
Soße über die Steaks gießen und servieren.
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