Gebratene Quinoa, brauner Reis und Hähnchenbrust
💡Anmerkung des Küchenchefs
“Willkommen in einer kulinarischen Harmonie, in der sich nussiges Quinoa mit gesundem braunem Reis verbindet, perfekt abgerundet durch saftige Hähnchenbruststückchen. Dieses köstliche Pfannengericht vereint Texturen und Aromen zu einer nahrhaften und dennoch sättigenden Mittagsauswahl. Mein Tipp: Verfeinern Sie die Umami-Note dieses Gerichts, indem Sie frisch geriebenen Ingwer in Ihre Pfannensauce geben. Genießen Sie die Symphonie aus Getreide und herzhafter Köstlichkeit, die auf Ihrem Gaumen tanzt und jeden Bissen zum Genießen einlädt.”
Zutaten
Suya-Gewürz1 Teelöffel
Mischung aus Quinoa und braunem Reis0,5 Tasse
Butter1,5 Teelöffel
Karotten1 Handvoll
Kirschtomaten4
Hähnchenbrust1
Knoblauch2 Nelken
Gewürzwürfel1 Portion
Paprika1 Handvoll
Roma-Tomaten1 mittlerer Scotch Bonnet Pepper
Frühlingszwiebel1
Pflanzenöl1 Teelöffel
Wasser1 Tasse
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Anleitung
Würzen Sie die Hähnchenbrust in einer Schüssel mit den Gewürzwürfeln und dem Suya-Gewürz und lassen Sie sie 2 Stunden lang marinieren.
Wenn Sie wirklich hungrig sind, können Sie sie sofort verwenden.
Geben Sie Ihre Quinoa-Mischung und den Teelöffel Öl in einen Topf mit kochendem Wasser (1 Tasse) und lassen Sie es weich kochen, was etwa 5–7 Minuten dauern sollte.
In eine Schüssel füllen und beiseite stellen.
In einer Pfanne die geschmolzene Butter erhitzen und die Hähnchenbrust bei mittlerer Hitze anbraten.
Dabei ständig wenden, damit sie auf beiden Seiten braun wird.
Reduzieren Sie die Hitze, decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie das Hähnchen richtig garen.
Wenn die Pfanne zu trocken wird, fügen Sie 2 Esslöffel Wasser hinzu.
Rühren Sie das gehackte Gemüse in die Pfanne mit dem gebratenen Hähnchen und fügen Sie schließlich die Mischung aus Quinoa und braunem Reis hinzu.
Heiß servieren!
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