💡Anmerkung des Küchenchefs
“Gönnen Sie sich die Symphonie der Aromen in unserem Bahn Mi Meatball Sub, bei dem Sie jeder Bissen in die belebten Straßen Vietnams entführt. Diese köstliche Mischung aus gewürzten Fleischbällchen und frischen Kräutern sorgt für eine Geschmacksexplosion, die auf Ihrem Gaumen tanzt. Für den Extra-Kick fügen Sie eine Prise geschnittene Jalapeños hinzu. Der Kontrast von scharf eingelegtem Gemüse und herzhaften Fleischbällchen ist wirklich unwiderstehlich und macht jeden Bissen zu einem unvergesslichen Erlebnis. Genießen Sie diese innovative Variante eines Klassikers!”
Zutaten
Baguettes1,5
Basilikum0,5 Tasse
Karotten2
Koriander1 Tasse
Knoblauch4 Nelken
gemahlener Zimt1 Teelöffel
gemahlener Ingwer2 Teelöffel
gemahlener Pfeffer2 Teelöffel
Schweinehackfleisch2
Hoisinsauce2 Esslöffel
TL Srirahca-Sauce2
Jalapenos3
Limettensaft0,5
fettfreier griechischer Joghurt0,25 Tasse
Sojasauce0,5 Esslöffel
Sriracha-Sauce1 Esslöffel
Zwiebel0,5
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Anleitung
Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad Fahrenheit vor.
Machen Sie die Fleischbällchen.
Mischen Sie das Fleisch mit den Gewürzen, Knoblauch, Zwiebeln, Limettenbasilikum, Hoisin und Sojasauce, bis es gleichmäßig verteilt ist.
Rollen Sie die Fleischbällchen zu Fleischbällchen mit einem Durchmesser von 2,5 cm.
In mehrere Auflaufformen aus Glas geben und darauf achten, dass sich die Fleischbällchen nicht berühren.
Etwa 20 Minuten garen, bis alles gar ist.
Bereiten Sie in der Zwischenzeit das Gemüse vor.
Den Jalapeno in dünne Scheiben schneiden.
Schneiden Sie mit einem Sparschäler dünne Karottenstreifen ab und bereiten Sie die Soße zu.
In einer kleinen Schüssel Joghurt mit Sriracha und Limette vermischen.
Schneiden Sie das Baguette in etwa 15 cm große Stücke.
Schneiden Sie diese Stücke horizontal in zwei Hälften.
Legen Sie das Sandwich auf einen Teller.
Etwa 1 EL Soße auf dem Baguette verteilen.
Karottenscheiben, Jalapenoscheiben und etwas Koriander auf die Innenseite des Baguettebodens legen.
3 Fleischbällchen darauf legen.
Wiederholen Sie dies für jedes Sandwich.
Servieren und genießen!
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