💡Anmerkung des Küchenchefs
“Dieser köstliche Zuckerkuchen, eine kanadische Variante eines traditionellen deutschen Süßbrots, verleiht jedem Dessertaufstrich einen Hauch Nostalgie. Seine unwiderstehliche Mischung aus Zimt und Zucker sorgt für einen knusprigen, karamellisierten Belag und sorgt für ein Erlebnis, das auf der Zunge zergeht. Eine Prise Meersalz verstärkt die Süße und sorgt dafür, dass jeder Bissen perfekt ausbalanciert ist. Für einen zusätzlichen Geschmacksexplosion können Sie einen Hauch Muskatnuss hinzufügen. Genießen Sie diesen Leckerbissen mit Ihren Lieben am Tisch, wo Geschichten und Süßes frei fließen.”
Zutaten
Brauner Zucker2 Tassen
Butter¼ Tasse
Eier2
Vanilleextrakt1 TL
Salz1 TL
Mehl½ Tasse
Milch1 1/2 Tassen
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Anleitung
Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.
Eine 9-Zoll-Kuchenform einfetten.
Geben Sie den braunen Zucker und die Butter in eine Rührschüssel und schlagen Sie sie mit einem Elektromixer zu einer cremigen, sehr gut vermengten Masse ohne Klümpchen.
Ein Ei nach dem anderen unterrühren, dabei das erste Ei unterrühren und dann das nächste hinzufügen.
Vanilleextrakt und Salz hinzufügen; Nach und nach das Mehl und dann die Milch unterrühren, sodass ein cremiger Teig entsteht.
Den Teig in die vorbereitete Kuchenform füllen.
Im vorgeheizten Ofen 35 Minuten backen; Den Kuchen herausnehmen und den Rand mit Alufolie abdecken, um ein Anbrennen zu verhindern.
Zurück in den Ofen und backen, bis die Mitte fest wird und die Oberseite eine knusprige Schicht bildet, weitere etwa 15 Minuten.
Lassen Sie den Kuchen auf Raumtemperatur abkühlen und stellen Sie ihn dann vor dem Servieren mindestens eine Stunde lang in den Kühlschrank.
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